ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ 12 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಚೀನಾ ಯುರೋಪಿಗೆ ಕಾರ್ಪ್ ಎಂಬ ಮೀನು ತಂದ. ಆದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತಹ ತನ್ನ "ಮನೆ" ಕಾರ್ಪ್, ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಕೊಳಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳು ಹಲವು ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಈಜುತ್ತವೆ. ಈ ಚಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಪ್, ಕನ್ನಡಿ, ನಗ್ನ ಮತ್ತು ramchaty. ಕಾಮನ್ ಕಾರ್ಪ್ಸ್ ತೂಕ 2.5 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳಿಂದ ಇವೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಂತಹ ಕೊಬ್ಬು, ನೀರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೂದಿ ವಸ್ತುವಾದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅದರ ಮಾಂಸ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಜನರು ಈ ಮೀನು ತಯಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಮಂದಿ. ಜನರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಹುಶಃ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಗ ಅನೇಕ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದು ತಯಾರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ, ಮತ್ತು. ಪಡೆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 20 ನಿಮಿಷ ನೆನಸಿದ ಪೂರ್ವ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಾಲ್ಕನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಚರ್ಮ ಕಾರ್ಪ್ ಫ್ರೈ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ತೈಲ ಪಡೆದಿತ್ತು ಕಾರ್ಪ್ ಅರ್ಧ ಮುಳುಗಿ ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರ್ಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಕಾರ್ಪ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಇಂತಹ ಕಾರ್ಪ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಇದು ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಂತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವ, ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಪದರ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತೆ ಮೂರನೇ ಮತ್ತೆ ಕಾರ್ಪ್ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಾಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ತಯಾರಿಸಲು ಷೆಫ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೊಬ್ಬು ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಎಂದು. ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇಂತಹ ಕಾರ್ಪ್ ಮೀನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸರಳ ಅಂಶಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಪ್ ವಿಶೇಷ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಾರ್ಪ್ ಅಗತ್ಯ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು solyatsya, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಬಿಟ್ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೋಳಿನ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಮೀನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲೀವ್ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಗಿ ಇದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಮೀನು ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ತೋಳು ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಗೂ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಾಗಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ನೀವು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತೋಳು ಆಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲ ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪ್ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಪಡೆಯಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಕಾರ್ಪ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 8 ಅವರೆಕಾಳು.

Karpov ಇಲ್ಲ ಒಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊದಲ ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಲು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ utyatnitsu ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇ ಎಲೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಸ್ಟಿವ್ ತಿನಿಸನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರ್ಪ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.