ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಚಲ್ಲಾಹ್ tsimes, ಧ್ವಂಸ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು - ಹಳೆಯ ಒಂದು. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಬಳುವಳಿಯಾಗಿ ಎಂದು ತನ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕಾರಣ ಯಹೂದಿಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ವಾಸಿಸುವ, ತಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಬಹಳವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಇಂತಹ borscht, ಎಲೆಕೋಸು ROLLS, dumplings ಮತ್ತು dumplings ವಿವಿಧ ಜನತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದವು.

ಕಶ್ರುತ್ ಮೂಲ ಕಾನೂನುಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಬಲವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕಶ್ರುತ್ ಕಾನೂನುಗಳೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದರ ಮುಖ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಂದು - ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ. ಅವರು ಬೇರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಶ್ರುತ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹಲವು. ಎಲ್ಲಾ, ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ (ಯಾವುದೇ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಒಂದು ಊಟ ಯಹೂದಿ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಹೂದಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ:

• ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರಕ್ತ;
• ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸ;
• ಮೊಲ;
• ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೀನು.

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಗಿದೆ. ಯಹೂದಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ಗೂಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಚಿಕನ್. ಮೀನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಭೋಜನ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಪೈಕ್. ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು: ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು

ನಾವು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಹೂದಿಗಳು ಕೆಲವು ವಿವಿಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಡಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಸುರುಳಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ತುಂಬಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು.
ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಿಡಿಗಳ? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಅನೇಕ ತಯಾರಿಗಳನ್ನು. Leks, teiglach ಚಲ್ಲಾ - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಿಠಾಯಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಂತಹ ಬಳಕೆಯ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ), ಜೇನು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರು.

ಸ್ಪೈಸ್ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಂಶಗಳು ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಕಠಿಣ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಸ್ವರ ಭಾವಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇರಿಸುವ ಅವರು ಮಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇರಬೇಕು.

Matzah - ಸೇರಿಸದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ

Matzah - ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿದ್ದು ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ. ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿಲೋ.

ಹೇಗೆ ಸಾತ್ವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು?

1. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ, ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ದ್ರವದ ನೀರು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಯಾಗದಿರಲು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮುಂದಿನ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ (ಆದರೆ 1.5 ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾದ ಮಿಮೀ), ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಂದುರಂಧ್ರಗಳು. ನೀವು ಒಂದು ದೋಸೆ ಕಾವಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ

ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಈ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಈ ಹೇಳಲು ಹೊರಟಿದ್ದ.

ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ:

• ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಚರ್ಮದ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ);
• ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬು (ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ);
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು (500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ);
• ಉಪ್ಪು (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ಲೈಡ್ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಇಂತಹ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೂರನೇ (ತುರಿದ).

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲ,, ಕುತ್ತಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ತುಣುಕು ಟ್ಯೂಬ್ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಟೊಳ್ಳಾದ ಒಳಗೆ.
2. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಘುವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಿಟ್ಟು ಮರಿಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮರಿಗಳು.
3. ಮತ್ತಷ್ಟು ಯಕೃತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
4. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಡೆದ ತುಂಬುವುದು ಫಿಲ್ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಧಾರಿತ ಕುತ್ತಿಗೆ. ಹೊಲಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹೊರಬರಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ನಂತರ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಕ್ಷಮಿಸುವಂತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು:

• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ:
• ಪೆಪರ್ (ರುಚಿ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಐದು ಸ್ಟಫ್);
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• 250 ಅಣಬೆಗಳ ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ.

1. , ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
2. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿ ಮರಿಗಳು ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಆಗಿ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ. ನಂತರ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಪ್ಯೂರೀ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸಂಪರ್ಕ. ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ನ ವ್ಯಾಸದ ಫಾರ್ಮ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗೋಲಿಗಳು.
6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಡ್ಡು ತೆಗೆ ಸಲುವಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ Forshmak: ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿ?

ಯಹೂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾ, ಒಂದು ಧ್ವಂಸ ಸುಮಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸರಳ ಅಡುಗೆ ರಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಲೋಫ್ ಮೂರು ಬ್ರೆಡ್ಡು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
• ಮೆಣಸು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿ) ಹಿಸುಕು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಯಹೂದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹಂತ:

1. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಧ್ವಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಆರಂಭಿಸಿ. , ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು. ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಉಪ್ಪು ವೇಳೆ, ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ (ಸರಾಸರಿ) ಹಾಲನ್ನು ಚಿತ್ರವನ್ನ. ಮುಂದಿನ ಇಡೀ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೂಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಬ್ರೇಕ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ.
4. ಪೀಲ್ ಒಂದು ಸೇಬು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹೆರಿಂಗ್ fillets ತುಂಬಾ, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅದೇ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲು. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
7. ಮುಂದೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ಪೂರ್ವ ಒತ್ತಿದರೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ಮುಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.
9. ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಡಕ್

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಡಕ್ - ಇದು ಯಹೂದಿಗಳು ನಡುವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಸಿದ್ಧತೆ. ಇದು ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ ತೈಲ (ಹುರಿಯಲು);
• ನೇಯ್ಗೆ (ಎರಡು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ, ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ);
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಡಕ್ ಭಾಗಿಸಿ. ಮಾಡಿ ಒಂದು ಚಾಕು, ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ರಬ್, ಉಪ್ಪು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ) ಪಂಕ್ಚರ್.

2. ಫ್ರೈ ಪಕ್ಷಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ zazharistosti ಗೆ.

, ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ 3. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಲೆಟ್ ನಿಮಿಷಗಳ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು) ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದೆರಡು.

5. ನಂತರ, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೊರಗು ಬಿಡಿ.

6. ಈ ಬಾರಿ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಸುಂದರ, ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬೀಜವನ್ನು ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಡಕ್ ಸೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಯಹೂದಿ tsimes

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಏನು? ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಕೇವಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು (ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಫ್ ಪಿಂಚ್;
• ಎರಡು ಕಲೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಲೇಖನ ಮೂರು. ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಚಿಸಿ:

1. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐದರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತೈಲ (ಆಲಿವ್) ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. vsypte ಸಕ್ಕರೆ ನಂತರ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೇನು, ನೀರಿನ (ವಿ. ಎಲ್). ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. , ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ - ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೈರೋ - ಯಹೂದಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ತಾಪಮಾನ - 55 ಡಿಗ್ರಿ) ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರುವರೆ ಕಪ್;
• 1.25 ಗಂ. ಎಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 1/5 ಕಪ್;
• 2.25 ಗಂ. ಎಲ್ ಒಣ ಈಸ್ಟ್.

ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಪ್ರೊಟೀನ್;
• ಮ್ಯಾಕ್;
• ನೀರಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಹಂತ ಗೈಡ್ ಹಂತವಾಗಿ

1. , ಹಾಗೂ ಎಣ್ಣೆ ನೀರು, ಲೋಳೆ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಲು ದ್ರವ ನಮೂದಿಸಿ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ನಂತರ ಶಿಫ್ಟ್, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚೆಂಡು, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಧಾರಕ, ಕವರ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕವರ್.
5. ಒಂದು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಇತರ 2 ಬಾರಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ) ವಿಭಜಿಸಿ.
6. ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಭಾಗ. ಇದಲ್ಲದೆ, 40 ಸೆಂ ಉದ್ದ 2.5 cm ದಪ್ಪ ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಒಳಗೆ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್. ಮುಂದಿನ tows ಪಟ್ಟು. ಮುಂದೆ,, ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಮುಚ್ಚುವ. ವೇವ್ ಬ್ರೇಡ್. ನಂತರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು.
7. ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕಾಯಿಗಳ ಅದೇ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವ. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೇಡ್ ನೇಯ್ಗೆ.
8. ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೀರಿನ ಬಿಳಿ ಪೊರಕೆ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಕುಂಚ ಮೇಲೆ ಮಡಿಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
9. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಡುಗೋಲು ಲೇ ಬ್ರೇಡ್ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು. ಮುಂದೆ, (ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಸೆಟ್ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ರಕ್ಷಣೆ.
10. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು ನೀರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಲ್ಲ್ಹ್.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಇರಿಸಿ. ಕಂದು zolisto ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸೃಷ್ಟಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಚಲ್ಲಾಹ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಉಳಿದ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಮೊದಲು ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮಲಗು ಲೆಟ್.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ

ಈಗ ನೀವು ಯಹೂದಿ ತಿನಿಸು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟ ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!