ಯುನಿವರ್ಸಲ್ solyanka. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಒಂದು hodgepodge ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

Salsola ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಶಿಕ್ಷಣ ಒಂದುಗೂಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಹೇಳಲು ಆರಂಭಿಸಲು hodgepodge ಅಲ್ಲ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ದನದ 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಕೇವಲ ಒಳಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದನದ ನಾಲಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು 100-120 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮುಗಿದ-ತನಕ, 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಂಪ್ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಸಾಧಾರಣ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೆಂಚು ಆಫ್. ನಾವು ಸಾರು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹರಡಿತು. ಮುಂದೆ ನೀವು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸರಾಸರಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಕ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷ ನಮ್ಮ ಊಟ ತಯಾರು. ಇಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದ solyanka ಇಲ್ಲಿದೆ. ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸು. ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನೀವು hodgepodge ಅಲ್ಲ ಆಫ್ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ Ppodavayte, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮರಗಳು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ದ್ರವ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಬೆಳೆಸುವ ಆಗಿತ್ತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ hodgepodge ಅಲ್ಲ ತಯಾರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಬೇಕನ್ ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಕುಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ರಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲ್ಸೋಲ ಕುಲದ ಯಾವುದೇ ಗಿಡ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಳುಗಳು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸ ತಯಾರು. ನಾವು ಮೂಳೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. , ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ರೇಖೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದರಿಂದ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. Shinkuem ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಟೇಕ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಸಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5-10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಗೊಂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದ ಹರಡಲು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿತು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಆಫ್. ನಂತರ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ halophyte ಆಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು. ನಾನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-suneli ಬಳಸಿ. ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರುವುದರಿಂದ.

ಈಗ ನೀವು halophyte ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕಡಲ ಆಯ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.