ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು
ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ
ಕುಟುಂಬ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಾರ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಿಂಬಾಲಕ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ, ಅವರು ಕೇವಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಾತ್ಸಲ್ಯ ಪ್ರಜೆಗಳಲ್ಲ ಜಗತ್ತಿನ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಗೆದ್ದಿದ್ದಾರೆ.
ಪಿಜ್ಜಾ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲಘು: ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನಂತ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೇಸರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದಿಗೂ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅವರ ಮನೆ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮಾಡಬಹುದು ಪಿಜ್ಜಾ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ!
ತುಂಬಾ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ಬಟನ್ ಮೇಲೆ
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟನ್ ಮೇಲೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತಿರೇಕದ ಸರಳ. ನೀವು ಹೋಳು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ... ಸರಿ, ಸುಮಾರು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಚಪ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಪುಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿಕೊಂಡು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಇರಿಸಿ ಹಾಕಿತು ಅಡಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಪ್ರಕೃತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಹಠಾತ್ ಆಗಮನದ ದಾಳಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಎರಡೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಎಂದು ಇಂತಹ ಲಘು.
ಮತ್ತೊಂದು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ತಮ್ಮ ಸಮಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಫ್ಲಾಕಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಪ್ರಾಂಕ್ಪರ್ಟರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಡು ಪ್ಯಾಕ್: ತನ್ನ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಔಟ್ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, thawed ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಮತ್ತು ತಿರುವು ಗಾತ್ರ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಏನೆಂದು.
ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ
ಭರ್ತಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇಡುವ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್: ಪ್ರತಿ ಕೆಚಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಸಲುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ.
ನಾವು ಒಂದು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ-ತಯಾರಿ "ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾ"
ಆದರೆ ಅವರು ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಇದ್ದರು. ಈಗ ನೋಡೋಣ ಹೇಗೆ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮಾಡಲು ಅಂತಿಮ ಟೆಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಉದ್ದೇಶಿತ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ "ಬೆಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯಾ" ಎಂದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 tbsp. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಗಂ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಗಾಜಿನ, 5, ಕಲೆ ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಗ್ರಾಂ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ, surimi ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್, polbanki ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ 150 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಕಾಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಹಂತದ
ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ - ಸಾಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ, 5-7 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇಳಿಸಿತು. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸರಸ ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದು ಫ್ರಿಜ್ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲು, ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಟೈನರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ 7-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ದುಂಡುಮುಖದ ಬಂಪರ್ ರಚಿಸಿದರು.
ಸ್ಥಾನ ಟಚ್
ನಯವಾದ, ಸಾಸ್ ಎರಡು spoonfuls ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ - ನಂತರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಪುಟ್.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹುದ್ದೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಯಾರು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ ನೇರ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ. 1-1,5 ಸ್ಟ: ಇಲ್ಲಿ ಆ ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಕಪ್, 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಪೂರ್ಣ ಗಂಟೆ. ಎಲ್. ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 0.5 ST. ಎಲ್. ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಅರಿಶಿನ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಹೀಗೆ ಬೆರಸಿ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಮೂಡಲು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ 5-10 ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ
ಭವಿಷ್ಯದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಮತ್ತು ಔಟ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ - ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ನೇರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ: ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೂರ್ಯ ಒಣಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೋಯಾ ತೋಫು, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಅನಾನಸ್ ... ಗ್ರೀಸ್ ಆಧಾರದ ಕೆಚಪ್, ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ, ತನ್ನ ನೋಡಲು - ಪಿಜ್ಜಾದ ಕಲ್ಪನೆಯ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!
Similar articles
Trending Now