ಕರುವಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು: ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕರುವಿನ ಪ್ರತಿ ಸ್ವಯಂ ಗೌರವಿಸುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಪರಿಹರಿಸಿಕೊಂಡಿತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು ದನದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಧಾರಿತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯುವ ಗೂಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಪೇಲವ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕರುವಿನ ತಯಾರಿ ಅದೇ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು, ಹಾಗೂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಈ ಮಾಂಸ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕುಕ್ಸ್ ಅವರನ್ನು, ಮೃದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕರುವಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ: ಇದು ಕೇವಲ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರುವಿನ ಕಳಪೆ ದೇಹವು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಕರುವಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ದನದ 1 ಕೆಜಿ, 1 ಚಮಚ ಮೂರು ಪ್ರತಿಶತ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ 3 ಕಪ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ 60 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಕರುವಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಕುದಿಸಿ. ಈ ನಂತರ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ತಾಜಾ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಮಾಂಸ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಮತ್ತೆ, ಸಿಹಿ ನೀರಿನ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ಕ್ಲೀನ್. ಈಗ ಇದು ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ದನದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು 750 ಗ್ರಾಂ ದನದ, ಕೊಬ್ಬು 100 ಗ್ರಾಂ, 150 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗ್ರಾಂ, ಲೈಂಗಿಕ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೈಂಗಿಕ ಸಾರು ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ 40 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕಿರಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಕಟ್, ಇದು ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಧ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತನ್ನ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ದಾರದ ಶಕ್ತಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈಗ, ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ, ನೀರಿನ 250 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲ್ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಹಾಟ್ ಜೊತೆ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ರೋಸ್ಟ್ ಕರುವಿನ 90 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ರಸ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾರು ಮಾಡಲಾದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಕರುವಿನ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕರುವಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಮೀನು, ಖಾರದ, ಟೊಮೆಟೊ, ತೀವ್ರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣು (ಅನಾನಸ್, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ), ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಡಬಹುದಾದ). ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುರಿದು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ದನದ ಬಿಸಿ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು ಕೂಡ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಸುವ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.