ಜಾಮ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೀಚ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು

ಪೀಚ್ ನಿಂದ ಜಾಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಎನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು, ಕೆಲವರು ಉಣ್ಣೆ ಕವಿದ ಕವರ್ ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಅವನ ಕೆಲಸ ಕಷ್ಟ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಒಂದು ನಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಂದಿವೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿದ ಏಕೆ ಎಂಬುದು. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲಸ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೃಢ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ, ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಜಾಮ್ ಇದು ಔಟ್ ಮಾಡುವ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಪೀಚ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ - 2 ಕೆಜಿ;

- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;

- ವಾಟರ್ - 1 ಕಪ್.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬಲ ಪೀಚ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಅತಿ ಕಳಿತ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯ ಅಥವಾ ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಮೂಳೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಹಣ್ಣು ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೀಚ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಕ್ತ ಎಂದು, ಇದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ, ಈ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನಾವು ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವೇಳೆ, ದ್ರವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಆತನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿರಪ್ ತಂಪಾದ ತನಕ, ಹಲ್ಲೆ ಪೀಚ್ ತುಂಬಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವಾಗ ಊಟ ಶೀತ, ಇದು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು ಹುಣ್ಣು. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೊದಲ ಬ್ರೂ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಚಿತತೆಯಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣಾ

ಒಮ್ಮೆ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಳುತ್ತಿದೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಆದಾಗ್ಯೂ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಔಟ್, ಈ ಕ್ಷಣ ಆಟದಿಂದ. ಸಮೂಹ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಳಗಿರುವ ಗಾಳಿಯು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ನಡೆಯಿತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಗಲು ನಂತರ, ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು.