ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರತಜ್ಞರನ್ನು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಹ ಮಕ್ಕಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ನಂತರದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜನರಿಗೆ. ಆಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೊಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ನೋಟ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಾಣಬಹುದು: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇವೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯ ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಏನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಬಹಳಷ್ಟು, ರುಚಿ, ವರ್ಣರಹಿತ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಗೆಟಕುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ನಿಯಮಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ

ನೀವು ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥ ತಪ್ಪೇನಿಲ್ಲ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೊಲಸು ನಮೂದಿಸಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು, ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ.
2. ಇದು ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮುಂದೆ ಔಟ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಯಸ್ಸು ಯುವ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
3. ನಂತರ ಮೊಲದ ಮನೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ - ನೀವು svezhatinu ಖರೀದಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮುಕ್ತಾಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಂದು ದಿನ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
4. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಣಗಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ವಿಧಾನದಿಂದ ಈಡಾದರು.
5. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಕಾರಣ - ಮಾಂಸ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇದು ತುಪ್ಪ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಂದಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಸಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹಾಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿ: ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಇದ್ದರೆ

ಎಲ್ಲಾ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಯಾರು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆ ಅಡುಗೆ ಕಡೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನ, ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆರು ತಿಂಗಳ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಮೃತದೇಹದಿಂದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಲ - ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಆರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ Goroshkov ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಜೋಡಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಚೂರುಗಳು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು peresloit, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ, ತುಪ್ಪ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಸುತ್ತವೇ ಸ್ವತಾಪಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಯಂತ್ರ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಎರಡು ವಾಯುಮಂಡಲವನ್ನು - ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 110 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ಒತ್ತಡ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಾಭ್ಯಾಸ ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೂ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಒತ್ತಡ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ, ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಂಪಾದ ಸಂಗ್ರಹಣಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

Kastryulnoe ಅಡುಗೆ

ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಂದ ಆಟೋಕ್ಲೇವ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈಗ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾ. ಆಕೆಯ ರಕ್ತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ - ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಾಗೇ ಹೆಣ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನೀರಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಅನೇಕ) ರಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ obsushivayut ನಿಂದ decanted ನಂತರ, ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುವ ತೀರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತವೇ. ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಹರಡುವುದು, ಆಕೆಯ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು. ಒಂದು ಸ್ತಬ್ಧ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಿಯಾಗಿ.

braised ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಡಕು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ prisalivaem ರಲ್ಲಿ (ಎಲ್ಲೋ ಮೊಲದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ. ತಿರುಳನ್ನು ನಂತರ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ-ಗೋಡೆಯ Kazanok ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಟೊಳ್ಳೆನಿಸಿದ ಬೆಂಕಿ ನಲ್ಲಿ ಶಮನ. ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ Goroshkova ಮೆಣಸು ಮತ್ತು Lavrushka ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿವ್ ಮೊಲದ ಬಿಸಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ರಸ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕ ಅಲ್ಲ ಬರ್ಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ಎಚ್ಚರದ ಶೀಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಖಾತರಿ ಶೀತಲ ಆಗಿರಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಇತರ, ಸುತ್ತವೇ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸುಮಾರು ಅದರೊಡನೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತ ಬಂದಿದೆ.

ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್

ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು:, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹರಡಿದ್ದವು ಸಮವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ), ಒಳಗೆ ಮೊಲದ ಬರ್ಕ್ ಒಣಗಿದ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಪರ್ಯಾಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು interspersing marjoram, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಲದ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿರುವ - ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಆದರೆ ಮೊಹರು ಅಲ್ಲ) ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಕವರ್. ಟೈಮ್ ಈಗ ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ರೋಲ್ ತಕ್ಷಣ ಕುಲುಮೆ dostavaniya ಕೆಳಗಿನ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈನ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಸ್ಫೋಟಕ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

Multivarka ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ!

Superapparat ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗಡಿ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ನಿಭಾಯಿಸಲು. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಡೆಯಲು ಮೊಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಸಲಹೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಲದ ಒಂದು ಬೌಲ್, multivarka ಹುರಿಯಲು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಜಾಲರಿಯಿಂದ. ನಂತರ ಅವರು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮೋಡ್ ನೀಗಿಸುವ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಹಿಂದೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೂಕದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಂತರ ಕ್ಲಾಕ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು ಇದೆ. ಇದು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಇದು ಮೊಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಗಂಟೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ, ಮೊದಲ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೊಲದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಲಾಕ್ - ಅಥವಾ ತಿರುಪು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ - ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ಇನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಟ್ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಮುಂದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಯೋಜಿತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿ

ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಲದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ ಆಳುವ. ನೀವು ಮೊಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ boned ಮಾಂಸ, ರೋಲ್ ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳಂತಹ ಮೂಳೆಯ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇರಿಸದ, ಡೈಸ್ ರೋಲ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದದ್ದು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಈಡಾದರು ತಿರುವುಗಳೊ - ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ತನಕ ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಳು (ಕುಟುಂಬ ಊಟ, ಒಂದು ಸರಳ ವೀಕ್ಷಣೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡರೆ) ಇಲ್ಲ.