ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ: ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಟ್ರೀಟ್

ನಿಮ್ಮಂತಹ ಡು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪೈ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ. ಇದು ಕೇವಲ ಇಂಥ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ದೈವಿಕ ರುಚಿ , ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೃದು, ಒಂದೊಮ್ಮೆ ರುಚಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ರೂಪಿಸಲು ಬಾಯಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ರಸಭರಿತ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ತನ್ನ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅಭಿಮಾನಿ ಎಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನೇಕ. ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ನನ್ನ ರಹಸ್ಯ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

, ಇದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರ ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೈ ಕುಟುಂಬ COOK ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ನನ್ನ ತಂದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ. ಮೊದಲ ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಈ ಕಷ್ಟ ವಿಜ್ಞಾನ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡದಿರುವ ಕಾರಣ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ. ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಉತ್ಪಾದಕರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಧ್ವಂಸ ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಡೆದಿರುವುದರಿಂದ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವೇ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಮಾಂಸದಿಂದ:

• ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬಹುಶಃ ಬಹಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ) ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪೈ, ನೀವು 4-5 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾನು ನೀರು, ಸ್ವಚ್ಛ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು 1 ವಿಶಾಲ ಚೂರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ದಪ್ಪವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿತ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೃತಿ. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ವ್ಯಾಪಾರ ಮುಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಿಂತಿತು propechetsya ನಾಟ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಶೀತ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

• ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲು ಮಾಂಸದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಧರಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳ ಶಾಂತವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್, ರಸವತ್ತಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ತುಸುಕಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು dryish ಪ್ಯಾನ್ ರಿಂದ, ಒಂದು ದನದ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ 50:50 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಮತ್ತು ದನದ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷಕರ.

• ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತನ್ನ ತುಂಬುವುದು 1 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿದ, ಕೆಲಸ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು. ನಾನು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಶಿಫಾರಸು ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ರಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ತಮ್ಮ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿದರು ಎಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಆಗ. 2-3 ಎಲೆ lavrushki ತಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

• ಒಂದು ಪೈ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಚೌಕಾಕಾರದ (ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ರೂಪ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ) ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. , ಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಪಾನ್ ಹಾಕಿದರೆ ಅಂಚುಗಳ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮೊಟ್ಟ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೂಪ ಸಂಪುಟ ಪೂರ್ತಿ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಂಚುತ್ತವೆ ಸಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು. ನಂತರ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ಟಾಪ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ವಲಯವು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅತಿಮುಖ್ಯ. ಪೈ zaschipyvaem ಅಂಚಿನ ಕವರ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ propeksya ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನೇರ ಮಾಂಸ ಬಳಸಿದರೆ, ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕುಳಿ 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

• 30-60 ನಿಮಿಷ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಪವಾಡದ ಬಿಸಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೈ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ, ಆಯಿತು.

ಅಷ್ಟೇ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ appetit!