ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ

ಸೌಮ್ಯ, ವಾಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಟ್ರಿಕ್ಸ್

1. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡಿ, ಅವರ ಮೋಡದಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ:
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸೂತ್ರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸ್ಲಗ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಶಿಖರದ ಹಾರ್ಡ್ ರೂಪದ ತನಕ ಮುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆಯುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ (ಸರಳ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೆಲ್ಟ್ಜರ್ ನೀರು, ಬಿಯರ್, ಸೈಡರ್, ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್) ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಸುರಿಯಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಈ ಮುಂದಿನ ಟ್ರಿಕ್ ಡಬಲ್-ನಟನಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸ್ಲಗ್ಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಗನೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಭಾರೀ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಾಣಲೆ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ (185 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲಕ ನೀರು ಹರಿದು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ (ನಿಯತವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟು ಬೇಗನೆ) ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಒಂದು ತ್ಯಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಿದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ನಂತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಹಲವು ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ತಂತಿಗಳು ಆರಾಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಬೇಡಿ

ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಒಣಗಿದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆಲದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಸಹನೆಯಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ. ಒತ್ತುವುದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಯವಾದ, ಬೆಳಕು, ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಕಠಿಣ ಭಾಗ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ಕುರುಕುಲಾದ, ನಯವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸೇವೆಮಾಡುವ ಅರ್ಥ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಲು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪದರ ಅಥವಾ ಕೋಟ್ ಇಲ್ಲ - ಉಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋಜು

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿನೋದವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು, ಮೊದಲಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿನೋದ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಹಿಂಡುವಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಜಿಗುಟಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಕುಕೀ ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬೀಟರ್ ಬ್ಯಾಟರ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮಧ್ಯಾನದ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ