ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಲಘು ಲಘು ಅಥವಾ ಲಘು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ). ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಅದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೂಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೋಲ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೋಲ್ನ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಲವು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೂಕ್ತವಾಗಿ - ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪೈಕಿ, ಎರಡು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲ ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊಚ್ಚು, ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನುಣ್ಣಗೆ, ಮೆಣಸು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು. ಲಾವಾಶ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ) ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೌರ್ಮಾ)

ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಷಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು . ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ನೀವು 1 ಪಿಟಾ, ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಕಚ್ಚಾ), ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್, ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಕೋಳಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದವು (ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಿಂಡರ್). ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಲಕೋಟೆಗಳ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಸರಾಸರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಸ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಚ್ಚಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ರೋಲ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಲೇವಶ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾವುದೇ), ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಚೀಲವೊಂದರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.