ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ smokehouse ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಧೂಮಪಾನ?

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಕೇವಲ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ನೀವು ಬೋಧಿಸುವುದಾಗಿ. ನಾವು ನೀವು ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇವಲ ಆ ಹಬ್ಬದ ವಿಶ್ವಾಸವುಳ್ಳವರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಹೊಗೆ

ಮಾಂಸ ಧೂಮಪಾನ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು mouthwatering ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮುಂದೆ ಬಾರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವಕಾಶವಿತ್ತು. ಧೂಮಪಾನ - ಹೊಗೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ constraining ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.

ಯಾವಾಗ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಲಾಭದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೇಹದ ವಿಷ ಪಡೆಯಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ, ಮೂರು ದಿನಗಳ ತಂಪನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಈ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ದೂರ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಗೊತ್ತು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಧೂಮಪಾನದ ವಿಧಾನಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ (ಹಾಗೂ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ) - ಎಂದು, ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಂದು, ಮರ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಈ ದಾರಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಹೊಗೆ ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮರದ ಸ್ಮೊಲ್ದೆರಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸಿಗುವ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮೂಲಕ ಹಾದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಹೆಸರುಗಳು ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯವಿರುವ - ಅಸಿಟೋನ್, ಫೀನಾಲ್, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಮಾಡುವ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು smokehouse ಬಳಸದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ aerogrill ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಇಂತಹ ಮಾರ್ವೆಲ್ ವೇಳೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಆಗಿದೆ ವಿದ್ಯುತ್ smokehouse. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಹೇಗೆ ಈ ಸಾಧನಗಳು ಬಳಸಲು ನೀವು ಕಲಿಸಲು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ smokehouse ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೇರ smokehouse ರಿಂದ

ನೀವು ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು smokehouse ಅಥವಾ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಉಪಯೋಗಿಸಿ! ಹೇಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ smokehouse ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಮ್, ಆರಿಸಿದ್ದು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸತ್ತ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆ ಇಡೀ ವಿಷಯ. ಈ ಯಶಸ್ಸು 80 ರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಭರವಸೆ.

ವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ pryanoaromatny

ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ:

• ಚಿಕನ್ - ಬರ್ಡ್ 1.
• ಸೋಲ್ - 0.5 ಚಮಚ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಕರಿಮೆಣಸು - 5-10 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಿಟಿಕೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎ 9% ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ.
• ವಾಟರ್ - 3 ಲೀಟರ್.

ನನ್ನ ಕೋಳಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು - ಆದ್ದರಿಂದ ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಮೆತುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ದ್ರವ ಬಿಡುಗಡೆ.

ನಂತರ, ಬ್ರೈನ್ ತಯಾರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, 2-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಕರಿಮೆಣಸು, ಪೊದೆ ಬೆರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಂತವಾಗಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 48 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು.

ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮತ್ತು shpiguem ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾಡುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಸತ್ತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ smokehouse ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಕ್ಕಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಸ್ವಾದದಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನಗ್ನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಎಷ್ಟು smokehouse ಧೂಮಪಾನ? ಇದು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕ - ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ plyonochku ತಕ್ಷಣ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಆರಂಭಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ, ಧೂಮಪಾನ ಮುಗಿದ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಭಾಗಗಳು ಕೆಲವು - ಮೊಣಕಾಲಿನ, ತೊಡೆಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ವೇಗವರ್ಧಿತ

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ smokehouse, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಾಪಕ ತರಬೇತಿ ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಮಿಶನ್ ಹೋಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀಡುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಈ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ smokehouse ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಠ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಾಪಕ ತರಬೇತಿ ಹಕ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 1 ಇಡೀ ಪಕ್ಷಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಸಾಲ್ಟ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ) - ರುಚಿಗೆ.
• ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ.
• ವಾಟರ್ - ಕನಿಷ್ಠ 3 ಲೀಟರ್.

ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರು

ನನ್ನ ಹಕ್ಕಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವಂತೆ ಇದು ಕೋಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. , ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಎಲ್ಲಾ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಕುದಿ ಕಾಯುವ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಜ್ವಾಲೆಯ ಒಡ್ಡಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪುಟ್. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಬಾರದು - ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂಜೂರು ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಪಾನ್ ಕೋಳಿ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು. ನಿಖರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಮಸಿ ಹೀರುವ, ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಲಾಡ್ಜ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ನಮ್ಮ ಒಂದು smokehouse ಶಿಪ್ polusvarennuyu ಕೋಳಿ. ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಹೊಗೆ ಕೋಳಿ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಗೆ ನಿಮ್ಮ smokehouse ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ. ಆ ಇದ್ದರೆ, ಸರಾಸರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಕೋಳಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ.

ಔಟ್ ಧೂಮಪಾನ ಸಾಬೀತಾಯಿತು

ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ - ಮನೆಯಲ್ಲಿರಲಿಲ್ಲ ಧೂಮಪಾನ ಇದ್ದರೆ! ಇದು ತೋರಿದಂತೆ ಈಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುವಿನ ಹಾಜರಿಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಇದು ಕೋಳಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೇವಲ ತಯಾರು ಇದರಲ್ಲಿ smokehouse ಒಂದು ರೀತಿಯ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ ಬಿತ್ತರಿಸಿ.
• ತವರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲ್ಡರ್ ಸಿಲಿಂಡರು (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು).
• ಮೆಟಲ್ ಪ್ಲೇಟ್.
• ಮರದ ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲ್ಡರ್ ಮರದ ಪುಡಿ.

ಮೊದಲ, ಪಕ್ಷಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ prosalivatsya ತೆರಳುವವರಿದ್ದರು. ಚಿಕನ್ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೃತಕ smokehouse ತಯಾರಿಕಾ ಆರಂಭಿಸಲು.

ತಾವೇ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇವುಗಳು ಆಲ್ಡರ್ ಮರದ ಪುಡಿ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಕೋಳಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿದೆ.

ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಸೆಟ್ ತವರ ತವರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೂತುಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ: ಇದು ಮರದ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಟಾಪ್ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಬಾರ್ ಎಂದು, ಒಂದು ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನ ಹಚ್ಚುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೀಸಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಬೇಕು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಹೋಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 60-80 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೀಡಿಸಿದ.

ಪವಾಡಗಳನ್ನು aerogrill

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು aerogrill ಮತ್ತು ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಪ್ ಹಾಲಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ ಹಾಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಸತ್ತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಒಡಕು. ನನ್ನ ಹಕ್ಕಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ಉತ್ತಮ ರಬ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ Marinate obsushivayut. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೋಳಿ obmazhte ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಅವಕಾಶ.

aerogrill ಗ್ರಿಲ್ ಹಾಕಿ, 250 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. Aerogrill ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.