ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್: ಆಯ್ಸ್ ಆನ್ ಆಯ್ಸ್ಸಿಂಗ್

ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಳಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಧೂಮಪಾನದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಅನುಷ್ಠಾನ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಧೂಮಪಾನಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲುಗಳಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೊಗೆ ಮಾನ್ಯತೆ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೊಗೆಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳು ಇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಚಲನೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಘಟಕದ ನಿರ್ದೇಶನ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದ ವಿದ್ಯುತ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು 2-3 ಕೆ.ಜಿ.ಗಳ ಒಂದು-ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 10-15 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರಿಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೃಹತ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಧೂಮಪಾನದ ಸಮಯ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಭಾಗದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಮಾದರಿಗಳು ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದವು, 500-600 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಭಾರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂತಹ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೊಗೆಹೂವುಗಳು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಫಲ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಹಾಟ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನ?

ನಿರ್ಮಾಣದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ 90 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು 20-25 ° C ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಶೀತ ಧೂಮಪಾನದ ವಿದ್ಯುತ್ ಧೂಮಪಾನಿಹಕ್ಕಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಚಿಮಣಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ನಿಷ್ಕಾಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದೆಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಘಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಬೈಲ್ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಧೂಮಪಾನದ ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಉನ್ನತ ಅಡುಗೆ ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಂತಹ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹೊಗೆ ಉತ್ಪಾದಕಗಳ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಯಕಾರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂವೇದಕಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹುದೇ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ - ವಿನ್ಯಾಸವು ಗುಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆದಾರನು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಶೀತದ ಹೊಗೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾಧನ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಚೇಂಬರ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಮರಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒವೆನ್ ಮತ್ತು ಜನರೇಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ಧೂಮಪಾನದ ನೇರ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ. ಉಪಕರಣಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಇತರ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು

ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಘಟನೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಯಾರಕರು ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂಲಭೂತ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ರೇಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ ದ್ರಾವಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಹೊಗೆ ಜನರೇಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಾಗಿರುವ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ಗೆ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸ್ನ್ಯಾಪ್-ಸಂಪರ್ಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳು, ಕೊಳವೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸುವ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಂತದ ಮನೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಾದ ಗ್ರೀನ್ಟೆಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿಕ್ಕಕಾಗಳ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾದರಿಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಯೋಗ್ಯವಾದವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ. ಇವುಗಳು 4-5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ, ಇವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಒಳಾಂಗಣಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಫಂಕ್ಷನಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನುಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು 10 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಹೊಗೆ ಉತ್ಪಾದಕಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಿಯಮಿತ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೊಕೇಟ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಡ್ಮನ್ಗಳ ಘಟಕಗಳು ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಗಳ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯ ಶೋಷಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಕೆದಾರರ ಮನೆಯು ಬೃಹತ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಟಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಯರ್ಗಳ ಬಳಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಲ್ಲ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಮೋಕ್ಹೌಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉರುವಲು ಮತ್ತು ದಹನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯು ಸಾಧಾರಣ ಆಯಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಮಪಾನದ ವೇಗವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾಕ್ಯಾಪ್ಟೈಲ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಷಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ - ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ.