ರಜೆಯ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾನು ರಜೆಗಾಗಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ.

ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ರಜೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ಪ್ರೀತಿಯ ಅನೇಕ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹಾಲು - 145 ಮಿಲಿ.
2. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 650 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಸಾಲ್ಟ್.
5. ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
6. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ರಜೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸುವುದು, ನೀವು ಹಳೆಯ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪದರವಾಗಿ ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ರಜಾದಿನದ ಲಘು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು "ಲೋಹದ ಚಾಕು" ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ

ನಂತರ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ - 230 ಗ್ರಾಂ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
4. ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 430 ಗ್ರಾಂ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅಣಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು 8-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ಗಳು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೇಯನೇಸ್ (ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ). ರಜೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆವಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ವಿತರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹರ್ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
3. ಮೇಯನೇಸ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಿದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ಗಳು, ರಜಾದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳು - ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಮೋಸಾಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್) - 220 ಗ್ರಾಂ.
4. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 120 ಗ್ರಾಂ.
6. ಡಿಲ್.
7. ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೀನು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡಾ ಚಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಮೀನು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಊಟವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ರಜಾದಿನದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥೇಯರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಲಘು ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಘಟಕವು ಒಂದು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ರಜಾದಿನದ ಸರಳ ತಿಂಡಿ - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕ್ಯಾನಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ.

ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ , ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಆಧಾರವಾಗಿ) ಬಳಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ದಂಡನೆಗಳಲ್ಲಿನ ದಾರದ ದಾರದ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ. ಇಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾನಾಪೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ತ್ರಿಕೋನ, ಚದರ, ಅಂಡಾಕಾರದ). ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಒಳಗಡೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತವೆ. ರಜೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡು, ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.
3. ಆಲಿವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ನ ಸ್ಲೈಸ್, ಚೀಸ್ನ ಘನವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್, ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್, ಚೀಸ್ನ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಲು.
5. ಅನಾನಸ್ ಆಫ್ ಸ್ಕೇಕರ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್, ನಂತರ ಆಲಿವ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ನ ಘನ.
6. ಚೀಸ್ ಹೊಳಪು ಕಬಾಬ್: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಘನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್.

Canapés ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

"ಮಾರ್ಸಿಲ್ಲೆ"

ಸಲಾಡ್ "ಮಾರ್ಸೀಲೆಸ್" ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.
2. ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ.
4. ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
5. ಸಮರ್ಪಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
6. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ.
7. ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್).
8. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಕಕ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ನೆಲದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ (ಇದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರಬೇಕು). ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

1. ತೆಳು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 0,4 ಕೆಜಿ.
3. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 0,5 ಕೆಜಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.
7. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು. ಲಾವಾಶ್ನ್ನು ಎಂಟು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಲೇವಶ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ರೆಡಿ ಕೇಕ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಬಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲಘು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕೇವಲ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪೀಸ್ ಇರಬೇಕು. ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಸಮೂಹ. ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಬಾಗಿದ ಚಿಪ್ಗಳಿಂದ ನೌಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸಮುದ್ರ ತರಂಗವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ತೊಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವ ದೋಣಿ ಸಿಕ್ಕಿತು.

ಲೇಡಿಬಗ್ಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಲೇಡಿಬರ್ಡ್ಸ್" - ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಪನೆ. ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ-ಅಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೇಟ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಕಣಿವೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಆಳವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. Ladybirds ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಆಲಿವ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಕೀಟಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ರುಚಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಕು. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು champignons ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ರೋಲ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ (ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು). ಪಡೆದ ಕೋಕೋನ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರದ ಪದಗಳ ಬದಲಿಗೆ

ರಜೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು (ನೀವು ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ), ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಚರಣೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ನೀವು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ರಚಿಸಬಹುದು ಇದು ಆಧಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ತಂದಿತು.