"ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್" ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು" ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲ, ಇಂದು ನಾವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು, ಆದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್," ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಚರ್ಮ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯಯ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಾಗೂ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ತುಣುಕು ಆನಂದಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಪೈಕಿ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್"

ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ) ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ 2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೆ.ಜಿ.;
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಿಪ್ಪಿನ.

ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಡಕು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮುಗಿಸಿದರು. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ) ಮಿಶ್ರಣ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಿಡಿ 10 ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ದ್ರವ್ಯದ vsypte ನಂತರ. ಜಾಮ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್" ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಬರ್ನ್ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮುಗಿಸಿದರು ತೂಕದ ಅವಕಾಶ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಆ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮೂಲಕ ಜಾಮ್ ಇಡುತ್ತವೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮದ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಕವಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸುವ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾಗೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಟೇಕ್:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಫ್ರೀಜ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಜೆಲ್ ಆಗುವಿಕೆ ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ;
• ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮದ್ಯ ಗಾಜಿನ - ಇದು ಬ್ರಾಂದಿ, ಮದ್ಯ, ಇತ್ಯಾದಿ ಇರಬಹುದು;
• ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಸಿರಪ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು.

ಪ್ಲಮ್, ನೀವು ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯುವುದು ಅರ್ಧ ಒಡೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಘನೀಕೃತ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ, ಅವರು ರಸ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಂಬೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿ ರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಣ್ಣು ತೂಕದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ - ಇರಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾದಾಮಿ, ಚೆರಿ - ಇದು ಯಾವುದೇ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಅವಶ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇಂತಹ ಜಾಮ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್" ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಸೇವೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾರ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಸೇವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು, ಇದು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ರುಚಿ ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಅಡುಗೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಈಗ ನೀವು "ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್": ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿ ಸ್ವತಃ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀಡಿತು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.