ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು ಮಾಡಬೇಕು

ತಜ್ಞರು ಸುದೀರ್ಘ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆಂದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕ ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದರ್ಜೆಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಲಘು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದಾಗ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 400 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು 120 ಕ್ರೀಂ ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 35 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು 70-80 ಗ್ರಾಂ: ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಐದು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ.
2. ನೀವು ನಂತರ ಮೀನಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊದಲ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಡೀ ಪದರಗಳ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಲೇ ಮೀನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತೂಕದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ ಹಾಕಲು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ.

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಔಷಧಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೀನು

ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಅಧಿಕಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಂದಿವೆ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ನೋಡಲು ಹೇಗೆ ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೂ ಇಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಊಟ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ hake, (ದನದ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾದ:

1. ಮೀನು fillets ಇಡೀ ರೂಪ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮುಖಪುಟ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ತುಂತುರು.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಅದು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಪುಟ್.

35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಈ ಮೊದಲ ಮಾಲೀಕರು ಎಂದು ಸಹ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅತ್ಯಂತ ದೂರದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದುಕಾಣುವುದು ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಗಿತ್ತು.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು

ಕೆಂಪು ಮೀನು - "ಸ್ಟರ್ಗನ್", ಅನೇಕ ಕಡಲ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ ಇದು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ವಿವಿಧ ಹಾದಿಗಳಿವೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ದನದ 500 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಕಪ್ ಕೆನೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ 60 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಚಪ್ ಒಂದು ಚಮಚ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ರೆಡಿ ಊಟ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ ದನದ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎರಡೂ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ರಂದು.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರಂದು ಚಾಪ್.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಶಿಫ್ಟ್. ಇದು ಕೆಚಪ್, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನು ತನ್ನ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಇಡಬೇಕು ಪುಟ್, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು. ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪುಟ್.

ಸಮಯ ಮೂಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ವಿಧಾನವನ್ನು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿರಳವಾಗಿ ಯಾಕೆಂದರೆ ಮುನ್ನ ಕೊರೆಯಲು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜೀವನದ ಇಂದಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇದು. ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಡೀಲ್ ಸಹಾಯವಾಗುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಲೀವ್.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಮೀನು ಹಾಗೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.
2. ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕೋಟ್ ಎಂದು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ತೋಳು ಒಳಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ತೋಳುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಸ್ತುಗಳ ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಬಿಚ್ಚುವ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸು ಅಗತ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭದ್ರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
3. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೋಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು 15-170 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಇಚ್ಛೆ ಇದು ಕೇವಲ ದೃಷ್ಟಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.