ಕ್ರಿಪ್ ಯಾವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸರಿ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಆಫ್ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರು, ಇದು ಬಹಳ ಸೂರ್ಯನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಡೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕೆ ಎಂದು - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿನ್ನೆಡೆಯಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ವಸಂತ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ದಿನ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರಜೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಜನ್ಮದ ಸಂತೋಷ ತರುವಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು, ಇತರ ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು gravies ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈ.

ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಪ್ ಪಾಕ, ಫಾರ್.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು; ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು; ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ; ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ; ಉಪ್ಪು; ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮರುಪಾವತಿ; ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

ಹಾಲಿನ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಕಾಯಿಸುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಒಂದು ಚಮಚ ಬಗ್ಗೆ) ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟು, ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಗಂಟೆ ನಿಂತು, ಬೇಡ.

ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ (ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬತ್ತಿ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ ರಾಶಿಯನ್ನು ಪದರ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಿ ಕ್ರಿಪ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು; ಎರಡು ರೀತಿಯ ತುಂಬುವುದನ್ನು; 2 ಮೊಟ್ಟೆ; ಬ್ರೆಡ್ crumbs; ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6-8 ಪಿಸಿ;. ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ಡು; ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.; ಉಪ್ಪು; ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ತಂಪು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು, ರೋಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಲು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನ್ವಯವಾಗಬೇಕು.

ತುಂಬುವ №2: ಅಣಬೆಗಳು 600gr;. ಈರುಳ್ಳಿ 2 PC ಗಳು.; ಬ್ರೆಡ್ 2 ಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು; ಮಸಾಲೆಗಳು; ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಳೆದು, ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ. ಬೋ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪುಡಿಮಾಡಿ. , ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

(- ರಂಧ್ರಗಳ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಭರ್ತಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಟ್ರೂ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದು "ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ತಯಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು; 1 ½ -2 ಕನ್ನಡಕ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹಾಲೊಡಕು); 2 ಮೊಟ್ಟೆ; ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು .; 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ; ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮರುಪಾವತಿ.

ತಯಾರಿ:

ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ ಹಿಟ್ಟು. ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್. , ಫೋಮ್ ಹಾನಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿ ವಹಿಸಿರಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿರಳ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರವರೆಗೆ ತನಕ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ.

ಸಿಹಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹಾಗೆ ಇಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲಿನ 1 ಲೀಟರ್; 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಆದ್ಯತೆ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.; ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಉಪ್ಪು; 50 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಸಕ್ಕರೆ; ಮರುಪಾವತಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. , ಪೊರಕೆ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಗು ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಕೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೈಕೆ, ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.

ಫ್ರೈ ಒಂದು preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೇವಲ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಥಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡುವ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅವು.

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧನಾ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ಯತೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಗೂ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ,
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಇದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ಹರಡಲು ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಮಾಡಿದ, ನಂತರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ತೆಳುವಾದ ಯಾವುದೇ, ಇದು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲು ಖಚಿತ.