ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಪ್ ಮಾಹಿತಿ?

ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಇದು ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇರಬೇಕು. ಅವರು ದಟ್ಟವಾದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ರಂದ್ರ ಅಥವಾ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ ತಿರುಗಿ ಬೇಕಾದರೂ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಎಂದು ಇದು ತುಂಬುವುದು, ಅವರನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಥಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ.

ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತಯಾರಾಗಲು ತೆಳುವಾದ Openwork ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಿಂಟ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಲುಗಡ್ಡೆಯ ಗಂಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ಎಚ್. ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್) ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರಂದ್ರ, ಇದು ತನ್ನ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೆಳಗೆ ಶೂಟ್ ಉತ್ತಮ. ಕಣಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಪುಟ್ promazyvat ಬೆಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುತ್ತಿ ಹಣ್ಣು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವರ ಹುಲ್ಲು ಆಫ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಥಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಇದು ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ರಷ್ಯಾ ಕ್ರಿಪ್ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಾಜಾ ಹಾಲು, ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ಸಕ್ಕರೆ 30 ಗ್ರಾಂ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ, ತಂಪು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು peremeshat.Portsiyami ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುವ ಎಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆ ಚಾಲನೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ 30. Raskalov ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ಇದು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಡ್ವೇ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ಲೈಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ promazyvaya ಬೆಣ್ಣೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಥಿನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಇಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬುವುದು ಸುತ್ತಿ.

ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ - ಪರೀಕ್ಷಾ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಡಫ್ ತಯಾರು, ಇದು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (4 PC.), ಪಿಷ್ಟ (100 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಟ್ಟು (150 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ), ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ತೈಲ (2. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮೂಹ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಪಡೆಯಬೇಕು. Eslioni ಇನ್ನೂ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಉಳಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಗ್ಗುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹರಿದ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್. ನೀವು ಸೌಟು ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಪಿಷ್ಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ. ಬಹಳ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಓವರ್ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಆಗಿದೆ. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ಲಿಮ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಡುವಾಗ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು.