ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಒಂದು ಶಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಾವು "ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ" ಕೇಳಲು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಊಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿ ಇವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವ ಅಲ್ಲಿ, ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿ ನಾವು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳು ಸಾಧಾರಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. 6-8 ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಳವಡಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಹೋಳು ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಹರಡಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾರು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ Sypem. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕೇವಲ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಗ್ಗೆ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಸುಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕೆಲವು Pats ಇದು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು (ನೀವು) ಮಡಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು sypem ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. , ತರಕಾರಿ ಕೋಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಆ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ತಲೆಯ shinkuem, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಮಡಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಹ ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಇತರೆ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹರಡಿತು. ಫೈರ್ ಬೃಹತ್ ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸದೆ ಫ್ರೈ. ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (tuber ಆಗಿದೆ 4-5), ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 150 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು, ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೋಗರದ ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ, ತೈಲ ಬಳಸದೆ.

ಮುಂದಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಶಾಖ ಮತ್ತು sypem ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೀಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಆರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ - ಇದು ಸಹ ಅಥಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಸಮಾಧಾನಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ತನ್ನ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು.