ಹೇಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು?

ಮಾಲೀಕರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫೀಡ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಬಗ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು.

ಆಯ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ

ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಆಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅದ್ಭುತ ಪಡೆಯಿರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ರೀಂ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಕೆಜಿ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ:

1. ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ತದನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಚೌಕವಾಗಿ.
3. ಕಜನ್ ಇದು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ತೈಲ ಮೇಲೆ.
4. ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಕುದಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಲ್ಲಿ.
5. ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
6. ತಕ್ಷಣ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
7. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ.
8. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಂತರ.
9. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೋಳಿ ವೇಗದ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಜ್ಬೇಕ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಮನುಷ್ಯ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಕೈಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ದೃಢೀಕರಣ "Kabob" ಎಂಬ ಉಜ್ಬೇಕ್ ತಿನಿಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಕೋಳಿ. ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು ಫೋಟೋ ಆಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ,, ಯಾವಾಗಲೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸುಲಭ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು:

ಇಡೀ ಕೋಳಿ (1.5 ಕೆಜಿ), 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು, ತರಕಾರಿ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ) 50 ಗ್ರಾಂ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಲು.
2. ಒಂದು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀರಿಗೆ ಧನಿಯಾ ರಬ್, ಕಲಾಬತ್ತು ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟಾಣಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾಂಸ ರಬ್. , ಒಂದು ಪಾನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಿಕಟ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಪುಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಚಾಪ್.
6. ಬೆಂಕಿ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು cracklings, ಮಟನ್ ಗೆ.
7. ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು 20 ನಿಮಿಷ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್.
8. ಮಾಂಸ ಕೈಗೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಟ್. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಇರುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
9. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳವಳ ಆಹಾರ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಕೋಳಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಡೆ ಹೊಂದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಐಡಿಯಾ

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಪೂರ್ವ ಆಯ್ಕೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್ (1 ಕೆಜಿ), 4 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 5 ಮೆಣಸು, 1 ಕಟ್ಟು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಡಿಶ್ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೇಕನ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಡಾಯಿ ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ರಕ್ಷಣೆ. ಅದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಉಂಗುರಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕುಸಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಇವೇ - - ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೆಣಸು - ಎಲೆಕೋಸು - ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್: ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಫಿಲ್ ಎಲೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿನ್ಯಾಸ ಕವರ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಹೊಂದಿಸಲು ಟಾಪ್. ಲೋಡ್ ನೀವು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಇಟ್ಟಿಗೆ, ಬಳಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಅತೀ ದೊಡ್ಡ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

12 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ 1 ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು 5, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

1. ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಪೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಕಡಾಯಿ ಶಾಖ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಾಂಸದ ಮರಿಗಳು. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮುಖಪುಟ ಹಾಗು ಹೆನ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಮರಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟ ರವರೆಗೆ.
5. ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು ಕ್ಯಾರಟ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮೂಹ, ಹಲ್ಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
7. ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕಾಯಿತು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸದಸ್ಯರನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬಹುದು.