ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ: ಬೆರ್ರಿ, ಕ್ರಾನ್, ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವ Shukshin ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾದಂಬರಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ನಂತರ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಪಡೆದ Kalina-ಬೆರ್ರಿ, ಜಾನಪದ ಹಾಡುಗಳನ್ನು ಹಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಭಾಸ್ಕರ್ ಗೌರವ ಗಳಿಸಿದೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಹೊಂದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಶೀತ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಗಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಲಾಭ ಅಲ್ಪ ಅವಧಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ Kalina

ಹೇಗೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ? ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಚಗಳ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಲು. ಇದು ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಇಂತಹ ವೈಬರ್ನಮ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. 550 ಗ್ರಾಂ: ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀರಿನ 450 ಗ್ರಾಂ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ. - 600 ಸಿ, ಸಿರಪ್ - 400. ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ಬೆರ್ರಿಗಳು :. ಸುರಿಯುವುದು ಸೇವನೆ: ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೀಟರ್ - 20. ಆಗ ಅಪ್ ರೋಲ್. ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಟಾವು ಆರು ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಬೆರ್ರಿ ವೈಬರ್ನಮ್. ಸೂತ್ರ ತಯಾರಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೋಟದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಲ್ಲಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಮೂಲ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನ - ವೈಬರ್ನಮ್ ರಸ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಹಿ ರುಚಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ, 120 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಕಳುಹಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛತೆ: ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ ಕ್ರಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಲಿಂಗ್ ದಪ್ಪ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಇಲ್ಲದೆ ತೊಡೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಉಳಿಕೆಗಳು (ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು) ಹಲವು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಯಾಸ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು. (ನೀರಿನ 650 ಗ್ರಾಂ - .. 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಈಗ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: 1. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ರಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಹತ್ತಿರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು.

ಸಕ್ಕರೆಯ Kalina

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಕೆಂಪು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸನಿಹವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ protomai ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮರದ ಈಗಾಗಲೇ podmorzshie ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಂಗ ವೇಳೆ - ಏನೂ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಅದೇ ಕಾಲ ಮರಳಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು), ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು, 0.5 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

Kalinovoye ಜಾಮ್

ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ವೈಬರ್ನಮ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ತನ್ನ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಹ ಬೇಯಿಸುವಾಗ. ವಾಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಔಟ್ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಒಬೆರಾಯ್. ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪಟ್ಟು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತನ್ನ ರಸ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ 800 ಸಿ ಸೇವಿಸುವ. ಸಕ್ಕರೆ. ಎ 1 ಕೆಜಿ. ಇದು 1.5 ಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ನಾನ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಂತರ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಜಾಮ್ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಸಂರಕ್ಷಣಾ!