ನಾನು ಹೇಗೆ ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳೆಯ, ಸಾಬೀತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಡ್ಸ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಏನು ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ, ರಸಭರಿತವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡು ಹೆಚ್ಚು tastier ಎಂದು? ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ Housewife ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂದಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೀವು: ಹಂದಿಮಾಂಸ 700 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ತುಂಡು ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ, ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಮೊದಲು ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸ್ತದ ಗಾತ್ರ. ಸರಿ, ಮಾಂಸ ಕರಗುತ್ತದೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಳೆ, ಮಾಂಸ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಹಾರ್ಡ್ ವೇಳೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು 0.5 ಗಂಟೆ spoonfuls ಜೋಡಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಹಾಳೆಯ ತುಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅನಾನಸ್

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು: ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನ 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಟ್ಟ. ಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, ತೊಳೆಯುವುದು ಒಂದು ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು ನೆನೆಸು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಉಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಆಲಿವ್ನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ. ಹಂದಿ browned ಚೀಸ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯ ತೆರೆಯಲು 10 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಯ ಯಾರಾದರೂ ದಯವಿಟ್ಟು. ಒಂದು ಪೌಂಡ್: ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ತಯಾರು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, 400 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಡು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ., 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಹಂದಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಬ್ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. , ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ 6-7 ನಿಮಿಷ ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆ, ಉನ್ನತ zazharku ಅಣಬೆ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಾಳೆಯ ಕವರ್ ಶೀಟ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಕುಕ್ ಹಂದಿ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಿರಣದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ ತುಣುಕು obsushivayut ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುವುದು ತೆಳು ಚಾಕು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಎಲೆಗಳು, ದೃಢವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಬಿಡುವ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿ backfat, ಭಕ್ಷ್ಯ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಳ್ಳುವುದು. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ ತುಂಡು ಸುತ್ತಿ.

ಸಮಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮನಿಸದೇ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಂದಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಯಾರಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೊಂಬು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.