ನಿಗೂಢ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಟೊಮೆಟೊ

ಸುಲಭ ಪ್ರೇಮಿಯ ತಯಾರಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಒಂದು ನಿಗೂಢ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಗೂಢ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಪಾಕ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

ನಾವು ನಿಗೂಢ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪಡೆದ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ - ಸುಮಾರು 3.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಟ್ - ಬಗ್ಗೆ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು - ದ್ರವ 3 ಲೀಟರ್ ಗೆ 2.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ - 5-6 PC ಗಳು;.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು;
• ವೊಡ್ಕಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ನಿಗೂಢ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹರಡುವಿಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು. ಇಂತಹ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರು 3 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಮ್ಮೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಬಲವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ 5-9 ನಿಮಿಷ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಯಿತು.

ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ ದ್ರವ ಮತ್ತೆ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕುದಿ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಅದು ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯ, ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ 3 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಅಲ್ಲದೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಬೈಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ sorokogradusnuyu ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸುತ್ತವೇ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವರು ಕೊಡುವಾಗ ಹಲವು ದಿನಗಳ ಶಾಖ ಬಿಟ್ಟು. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಎಂಬುದನ್ನು ತರಲು?

ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ನಿಗೂಢ ಹಾಗೂ ನೆನಸಿದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೊಡಬಹುದು.

ಇದು ಇಂತಹ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಬೇಕಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯ ಹಾಗೆ ಆಕೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾನೀಯ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.