ಹೇಗೆ ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಅಡುಗೆ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತದನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾಲಿ ದಾಸ್ತಾನು ಪಡೆದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (C ಮತ್ತು ಬಿ), ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಚೆರಿ ಪ್ಲಮ್. ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಎದುರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು krovoochischayuschim ಕ್ರಮ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಭಾವಿತನಾದ? ನಂತರ ನಾವು ವ್ಯಾಪಾರ ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯುವುದು.

ಹೇಗೆ ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು

ಮೊದಲ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣು ತೊಳೆಯುವುದು, ಹಂತವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ 1 ಕೆಜಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.

ಮೊದಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು) 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಬೆಳ್ಳಗೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಮತ್ತು ವ್ಯಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ತಯಾರು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಹಣ್ಣು ಪಕ್ಕಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ 2 ಅಥವಾ (ಆದ್ಯತೆ) ಮೂರು ಬದಲಿಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಯ್ಲು ಹೊಂದಿವೆ. ತಿರುಳು ಒದಗಿಸುವ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಬೇಕು. , ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಜಾಮ್ packagi ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಈಡಾದರು ಎಲ್ಲವೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ರೋಲ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತನಕ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಬೀಜರಹಿತ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವು

ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಟೇಕ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಕೇಜಿ;
• ಶುದ್ಧ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ 3 ಕನ್ನಡಕ.

ಪ್ಲಮ್ ಕೈತೊಳೆಯುವ, ಅರ್ಧ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ನಂತರ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ (80 ಡಿಗ್ರಿ) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಕಡಿಮೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಿನ್. ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಲೇ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 3/4 ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ನಂತರ ತೆಗೆದು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು, ನೀವು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿದ್ಧ (ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಹನಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು - ಸಹ ಅಡುಗೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಲೆ ರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆಯಲು). ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು Packagi ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚೆರಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು

ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ 700 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಚಮಚಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಮುಖ, ಅರ್ಧ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ 150 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ನಂತರ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ 2-3 ಬಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ alycha ಸೇರಿಸಲು ಆ ಮುಕ್ತಾಯ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲವಂಗ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಅಗತ್ಯ). ಮುಕ್ತಾಯ - ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಆದರೂ ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ನೇರವಾದ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜ್ಯಾಮ್ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು ವಿಧಾನ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.