ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಇವೆ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾರು ಜೊತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು. ಶೀತಲ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆನು ಒಳಗೆ ನಮೂದಿಸಬೇಕು, ಯಾವಾಗ ಶೀತ ಅಥವಾ ಜ್ವರ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ borscht ಉರುಳಿದರೆ

ಅಂಗುಳಿನ, ಅವರು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ dumplings ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು borscht ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇದು ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. - 2.5 ಚಮಚಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಗಾಜಿನ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-7 ಲವಂಗ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕಾಲು ಕಪ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್, ನಿಕಟ ಪಾಲಿಇಥೈಲೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು Shift ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ಆ ನಂತರ ಇದು ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬನ್ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಣಕದ ಹರಡಿತು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಂದರು. ನಂತರ ರೋಲ್ browned ಅಲ್ಲ ಆದರೆ 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ನನ್ನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹಾಟ್ ಉರುಳಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬನ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Multivarki ಫಾರ್

ಸರಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ರಿಂದ - ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು multivarka ಒಂದು ನವಿರಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುರುಳಿಗಳು ತಯಾರು ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನಾವು ಏನು ಬೇಕು?

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು: ಸಕ್ಕರೆ - ಎಲ್ 2 ಗಂ, ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ, ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ - ಎಲ್ 2 ಗಂ, 1.5 ಗಂ, ಎಲ್ ...... ಉಪ್ಪು, 3 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು

ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತಳಿ ಯೀಸ್ಟ್. ಕಾಲು ಗಂಟೆಗೊಮ್ಮೆ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಿತ್ರ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಹಲವಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ Multivarki ಕಪ್, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ ಅಡಗಿತ್ತು. ಸೇರಿಸು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತಯಾರಿಸಲು ಕಣಕದ 60 ನಿಮಿಷಗಳೊಳಗೆ. ನಂತರ ಇತರ ಕಡೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕದ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದ್ದರೂ, ನಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ. ಈ ಶುದ್ಧ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ. ಅಲ್ಲದೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿ dumplings ಮತ್ತು Multivarki ಉತ್ತಮ ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉರುಳಿದರೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೇ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಆನಂದಿಸಿ! ಬಾನ್ appetit!

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಅದೇ ಅದೃಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ befalls. ಇಂದು ನಾವು ಹೇಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅವಶೇಷಗಳು ಬಳಸಲು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಏನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವೇನು?

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ROLLS ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು 6 ಕಪ್, ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ 800 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ರಂದು ಗಂಜಿ.

ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರಲು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆರೆಸಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ sifted ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ವಿಧೇಯ ಆಗಿದೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. 30-40 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಏರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಟ್. ಇದು ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ಉರುಳಿದರೆ ರೂಪಿಸುವ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಣಕದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ರೆಡಿ. ಬಾನ್ appetit!