ನೀವು lecho ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಿಲೈಟ್ ತನ್ನ ತುಟಿಗಳು ನೆಕ್ಕುವುದು, ನೇರ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಡಿಗಳಿಂದಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ostrenkoe, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು? ನಂತರ ಈ ಲೇಖನ - ನಿಮಗಾಗಿ!
ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ lecho ಇಲ್ಲ?
ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ನೆನಪಿರಲಿ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡುವ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ. ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. Letcho ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಮಾಡಿದ. ದಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ: 2 ಲೀಟರ್ ರಸ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಮೆಣಸು, 1 ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ದಿ ಅದೇ. ಮೊದಲ, letcho ಛಾಯಾವ್ಯತ್ಯಾಸ ತಯಾರು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮಾಡುವ ಆದ್ದರಿಂದ: ಕೆಂಪು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಂತರ, ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ (ಟೊಮೆಟೊ ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಸುಮಾರು 15%) ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ lecho ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಪುಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ lecho ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ 25 ನಿಮಿಷ, 35 ಲೀಟರ್), ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್.
ರೈತ lecho
ಇದು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಂದಿತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು ಮಾಡುವ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ರೈತರು, ಹಣ ಪಡೆದಿರುತ್ತಾನೆ ಫಾರ್ lecho ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಇದ್ದವು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮತ್ತು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ದಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, lecho ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ 3 ಕೆಜಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ 1 ಕೆಜಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ ಬಿಟ್, ಉಪ್ಪು 2 ಚಮಚಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಂಸಲವಾಗಿದ್ದು negorky, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಸಿಪಿ lecho ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ blanching ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಂತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾನುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಫ್ sprigs, ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋ ಚೂರುಗಳು ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೇಟೊ ರಸ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಅಪ್ ರೋಲ್.
Lecho "ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ"
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ lecho ಅಡುಗೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಂದು. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆ ನೋಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಾಣಿಸುವುದು: 8 ಲೀಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷದ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸುಮಾರು 5-6 ಕೆಜಿ, 4.5 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಕ್ಕರೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ನಂತರ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸ ಅದ್ದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಔಟ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಲೆ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ ಲೇ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ lecho ಮೆಣಸು ಬಲ್ಗೇರಿಯ ಮಾಡುವಂತೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು.
lecho ಈರುಳ್ಳಿ
ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೇವಲ lecho ಮೆಣಸು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಅನೇಕ ಸಾರು ಚಾರ್ಜ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು 4 3 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ, 9% ವಿನೆಗರ್, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸ ಕುದಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ: ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ lecho ಇಲ್ಲ. ತುಂಬುವ ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಇಟ್ಟಿದೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ನಂತರ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ packagi ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಕಾಲ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಹಲೋ ಮತ್ತೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯ ರಿಂದ
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ lecho. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 3 ಕೆಜಿ, 2 ಕೆಜಿ ಯುವ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕೆಜಿ, 4 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಿಗೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. lecho ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 2 ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಟೊಮೆಟೊ ರಸ 2 ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು 2-2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ತೈಲ ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ. ಏನು ಈ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉಚಿತ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು. ರಸ ಕುದಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಪಕ್ಕಾ 35 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ. lecho ತಂಪು ನೀಡದೆ, ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಿ.
ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ನಾವು ಒಂದು ಲಘು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೂರಕ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ lecho ತಯಾರಿ ಈ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ದಾಳ ಅರ್ಧ ಕಿಗ್ರಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಂಭವನೀಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕಳಿತ) ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 10 ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕಾಯಿಗಳು. ರಿಂಗ್ಸ್ 6-7 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು. ಅರ್ಧ ಮೋಹಕ್ಕೆ ನಂತರ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕಿಗ್ರಾ. ಇದರಲ್ಲಿ letcho ಕುದಿಯಲು ಮಡಕೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) 9% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 175 ಗ್ರಾಂ 175 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. , ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆರೆಸಿ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಟಿ. ಇ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 15 ನಿಮಿಷ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ), ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಾವಾಗ lecho ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಅದೇ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಕೆಲವು ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಇದು ಮಾಂಸ ವಾದಕ ಅಪ್ಪಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 800 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ, ನಂತರ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೃದು, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ lecho ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ಆತ್ಮೀಯ ಪ್ರೇಯಸಿ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷ ಮೂಲಕ ಹುಟ್ಟಿದ ನೆನಪು!
lecho ರುಚಿಯಾದ ರಸ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಗಾಗ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಬದಲಾದ ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಚಿರಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೋನಸ್, ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಲೇಖನ ಓದುವ ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಚಾಕು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಲವಾರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಉಪ್ಪು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (15 ನೆಲದ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ಶುಂಠಿ ಪಿಂಚ್, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಮಡಕೆ ಬಿಲ್ಲು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಸೌಜನ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಮರದ ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು lecho ಬಳಸಲು!