Kalina: ಕುಡಿಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

Kalina ಉತ್ತಮ, ಮೊದಲ ಹಿಮ ತಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. ನಂತರ ಕಹಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಭಿಪ್ರಾಯ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತೆರಳಿದರು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದಾಸ್ತಾನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿವಿಧ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಬಳಸಲು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Kalina: ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

1. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾರು ವೈಬರ್ನಮ್. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು (1 ಲೀಟರ್) ಜೊತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನು (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

2. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ವೊಡ್ಕಾ ನೀರು (1 ಲೀಟರ್) ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ nalivka ಎರಡು ದಿನಗಳ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು Compote. Kalina (200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ) ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (2 ಎಲ್), ಸಕ್ಕರೆ (300 ಗ್ರಾಂ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೂಲ್ compote, ಫಾರ್ ಸಿರಪ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

Kalina: ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

1. Kalinovoye ಜಾಮ್. juicer ರಿಂದ ರಸ ಬಳಸಿ ವೈಬರ್ನಮ್ (1.5 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು (5 kg) ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (5 ಕೆಜಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ. ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಹನಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ರಸ ವೈಬರ್ನಮ್, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ತಂಪಾದ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಪ್ಲಗ್.

2. Kalinovy ಜಾಮ್. ಬ್ಲಾಂಚ್ Kalina (1 ಕೆಜಿ) ಕಹಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಡ್ರೇನ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (0.5 ಲೀ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ತೊಡೆ ಬೆರ್ರಿ ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕೆಜಿ) ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ 50 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಹಾಟ್ ಜಾಮ್ ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

3. ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀರು (250 ml) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ Kalina ಬೆಳ್ಳಗೆ. ನವಿರಾದ ಬೆರಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. , ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ Kalina ಅಳಿಸು ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಣಕದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (800 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಹಲಗೆ ಮತ್ತು ಚರಂಡಿ ಮೇಲೆ ಸಮೂಹ ಹಾಕಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೀಪ್.

Kalina: ಬೇಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ CRANBERRIES ಜೊತೆ ತುಂಬಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ Kalina (500 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಡೆದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು, ಸೆಂಟರ್ Kalina (ಚಮಚ) ಮತ್ತು ರೂಪ patties ಪುಟ್. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಕೆಳಗೆ ಸ್ತರಗಳು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಲೋಳೆ ಉನ್ನತ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ 180 ° ಸಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

Kalina: ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

1. ಚುವಾಶ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೋಬಾಲ್ ಹಂದಿ ಲೆಗ್ಸ್. ಡೀಲ್, ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು (900 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಕ್ರೌಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ವೈಬರ್ನಮ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, lavrushku ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಒಂದೆರಡು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವರೆಕಾಳು (0.5 ಕೆಜಿ), ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು - ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪೀ ಕೆನೆಯಂತೆ. ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ವೈಬರ್ನಮ್ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

2. ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಸ್ಟ್

ಎ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ತುಣುಕು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ). ವೈಬರ್ನಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಪಡೆಯಲಾದ ಪತ್ರಿಕಾ ರಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಬಲು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ - ರೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈಗ ಕೆಂಪು ವೈಬರ್ನಮ್ ಎಂದು, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದು ಯಾವ? ಆದರೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ (ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಹುಕಾರ್ಯೋಪಯೋಗಿತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಬರ್ನಮ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು!