ಕೆಫೀರ್ 1%: ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿ. ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕೆಫಿರ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಮಿ ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ವೈನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ , ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಫೀರ್ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೆನೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದರ ರುಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಕೆಫಿರ್ 1 ಶೇಕಡ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು ತೀರಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು? ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವೇನು? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೆಫೀರ್ಗಳಿವೆ. ಪಾನೀಯ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಗಿರಬಹುದು. 3.2% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್. ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ 1%, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಟಿಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದು, ಕೇವಲ 1% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ 3.2% ನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 56 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತವಾಗಿ 30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ 1 ಶೇಕಡ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ನೂರು ಔನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B, A, C, E, PP, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫೋಲೇಟ್ಗಳು ಇವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಈ ಅಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಕೆಫಿರ್ 1%), ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಮಾನವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪಾನೀಯ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹಾಲುಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಜನರು ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ 1% (ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತ, ಮತ್ತು ಅವರು ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ತಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ತೃಪ್ತರಾಗಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ದಿನ ನೀವು ಕೇವಲ 1% ಕೆಫಿರ್ (ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವನ್ನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ) ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಶೂನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 14 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ವಯಸ್ಕ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ ಎದೆಯುರಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. 1% ಕೆಫಿರ್ (ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಫಿರ್ 1% ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ನೀವೇ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು.

ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಹೊರಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಬೇಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಫೈರ್ನಿಂದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನರ್ಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಕೇವಲ 1% ನಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕೆಫಿರ್ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ, ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳು ಇವೆ. ಪ್ರವಾದಿ ಮ್ಯಾಗೊಮೆಡ್ ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಹೂಕೋಸುಗಳಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಫೀರ್ ಹುಳಿ. ಪರ್ವತಾರೋಹಿಗಳು ಇದನ್ನು "ಮಿಲೆಟ್ ಪ್ರವಾದಿ" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು. ಉತ್ತರ ಒಸ್ಸೆಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಬಾರ್ಡಿನೊ-ಬರ್ಲಿಯಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಕೇಶಿಯನ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸದೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, "ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಯುವ ಸುಂದರವಾದ ಸಖರೋವ್ ಕಾಕಸಸ್ಗೆ ಆಗಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ರಾಜಕುಮಾರನು ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಅಪಹರಿಸಿದ್ದಾನೆ.

ಜಂಡರ್ಮೆರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಡೆಗಳು ಸೌಂದರ್ಯದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಸಖರೋವ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು, ಆದರೆ ರಾಜಕುಮಾರನು ನ್ಯಾಯಾಲಯದಿಂದ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಿದನು. ಹುಡುಗಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪರಿಹಾರ ಕೇಳುವ, ಅವನನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸಿದರು. 1913 ರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.