ಕೆಫೀರ್ ಫಂಗಸ್. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಹಾಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಫಿರ್

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಹಾಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ) ಎಂಬುದು ಝೂಗ್ಲೋಯಾ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀನುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಹಜೀವನದ ಗುಂಪುಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಫೈರ್ ಎಂಬ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಗೋಚರತೆ

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಚೆಂಡು-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಷೀರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ , ಅದರ ಗಾತ್ರಗಳು 1.6-2.9 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಇತಿಹಾಸ

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಹಾಲು ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ), ಅಥವಾ ಅದರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶತಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ , ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಜೇಡಿ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನಂತರ, ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ತಾವು ಪರ್ವತ ನದಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಆ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲಿನ ಹುಳಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾದಾಗಿತ್ತು. ಪರ್ವತ ಸರೋವರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳಂತಹ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಗಳು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು: ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಂಚೆಗಳಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯವು XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯುವಕರ ಅಮೃತವರ್ತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಪಘಾತ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಜನರು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಳೆಯ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ, ಬಹುತೇಕ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದರು ಎಂದಿಗೂ.

ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕೇವಲ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಝುರಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ತಜ್ಞರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಜಠರದುರಿತ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು, ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷದ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಂದ ಸಮನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅವಲೋಕನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ನೋವು, ಸಿಕ್ಯಾಟ್ರಿಜ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಮೂಲಕ, ಜಪಾನ್ ವೈದ್ಯರು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ರಚನೆ

ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರುವ ಹಾನಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಹಜೀವನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಬಾಳ್ವೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಜೀವಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಗುಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಸಸ್ಯವು ಹಾಲು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಕೊಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೇ ಅದರ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಅಂಶದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಶತಕೋಟಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ I.I. ಮೆಕ್ನಿಕೊವ್: "ಜೀವಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪೈಕಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ, ಅವರು ಮನುಷ್ಯನ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಶತ್ರುಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ putrefactive ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. "

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರ ಮೂಲಕ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಔಷಧಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕರುಳಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಸಹಜೀವನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗುಣಿಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ;
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ತರಹದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು;
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಮೊಳಕೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ . ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮದ್ಯ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು (ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ)

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು (ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ) ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸುಮಾರು 0.05-0.12 ಮಿಗ್ರಾಂ (1.6-2 ಮಿಗ್ರಾಂ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯದೊಂದಿಗೆ).
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಸುಮಾರು 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ (ರೂಢಿ 1.4 ಮಿಗ್ರಾಂ).
• ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು) - 0.02-0.06 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ವಿಟಮಿನ್ B2 0.16-0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ ಸುಮಾರು 1.6 ಮಿಗ್ರಾಂ).
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಸುಮಾರು 120 ಮಿಗ್ರಾಂ (800 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ).
• ಜೀವಸತ್ವ D.
• ನಿಯಾಸಿನ್ - ಸುಮಾರು 1 ಮಿಗ್ರಾಂ (18 ಮಿಗ್ರಾಂ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೊಂದಿಗೆ).
• ಅಯೋಡಿನ್ - ಸುಮಾರು 0,006 ಮಿಗ್ರಾಂ (ರೂಢಿ - 0,2 ಮಿಗ್ರಾಂ).
• ಕಬ್ಬಿಣ - ಸುಮಾರು 0.1-0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ (0.6-2 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ).
• ಸತುವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ (15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ (3 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ).
• ಕೆಫೈರಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 20% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಬಹುದು).
• ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ B6 ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ 0.1 mg (2 mg ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದೊಂದಿಗೆ).
• ಯೀಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು.
• ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• ಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಅಲ್ಲದೇ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೊಡವೆ, ಮೊಡವೆ, ಬರ್ನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ರೋಗ ಚರ್ಮದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಮನುಷ್ಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಂತಹ ಕೆಫೀರ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ, ಏಕೈಕ ಹಾನಿಕಾರಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚರ್ಮ, ನಯವಾದ ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಪಿಗ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಮತ್ತು ಬೊಕ್ಕತಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ: ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ನಿಜವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ:

• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಔಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ (ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಿಣ್ವಗಳಿಲ್ಲ).
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಈ ವಿಚಲನದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವಲ್ಲ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಔಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಕೇವಲ 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೆಫೈರ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.