ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ - ದೇಹದ ಇನ್ವಿಸಿಬಲ್ ಡಿಫೆಂಡರ್ಸ್

ನಿಯಮದಂತೆ, "ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ" ಎಂಬ ಪದವು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಗುಂಪು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಗುಂಪು. ಇಂತಹ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಕೂಡಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಾರಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲತೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕರುಳಿನ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಗ್ರಹದ ಮೂಲಕ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮುಂತಾದ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲ-ವೇಗದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಹುಪಾಲು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಜೊತೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯದ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಕುಟುಂಬವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಕಾಸ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸ್ಲೆಪ್ಟೊಕೊಕ್ಕಾಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ. ನಂತರದವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಹಾಗೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಆಸಿಕ್ಯೋಫಿಲಸ್ ರಾಡ್ನಂತಹ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪುಟ್ರೀಕ್ಟೀವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು, ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಾಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಧುನಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂಬುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಚಿತ ಪೋಷಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವು ನಿರಂತರವಾದ ಒತ್ತಡ, ಮದ್ಯದ ದುರ್ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಂತಹ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ, ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಲಾಭಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜಾತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೈಫಿಡೊಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ , ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಹಲವಾರು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೈಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಆಹಾರ ವಿಷ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.