Vobla ಮೀನು: ವಿವರಣೆ, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಮೀನುಗಾರರು ಸರಳವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜಾಲದಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಈಗ ಇದು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. ಇದು ವೊಬ್ಲಾ ಎಂಬ ಮೀನಿನ ತಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ.

ಕಂಪನ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ಮೀನು 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಐರಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ-ತಿನ್ನುವ ವೊಬ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಒಂದು ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅಕಶೇರುಕ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಾರರು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ನಂತರ, 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವೊಬ್ಲಾ ಅಂತಹ ತಳಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮೀನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ. ಒಣಗಿದ ವೊಬ್ಲಾ ಸಹ ಹೊಗೆಯಾದರೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ. ಮೀನುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ , ಆದರೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಆದರೆ ರೋಚ್, ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಗುಂಪು ಸಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೇಯಮೆಂಟ್ಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು (ಕ್ಲೋರಿನ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರವು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವೊಬ್ಲಾ - ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಮೀನು: ನಿಕಲ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್. ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮೀನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ತೂಕವು 700 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹಾರಬಲ್ಲದು.

ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೀನು ಕಾರ್ಪ್ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ವೋಬ್ಲಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಳ ವೋಲ್ಗಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ರೋಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ. ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರನು ರೋಚ್ನಿಂದ ರೋಚ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಐರಿಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಳೆತದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಐಸ್ (ತೇಲುವ) ಮೀನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಜರ್ಕಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಣಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನು ವೊಬ್ಲಾಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕರು ಅವಳ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ವೊಬ್ಲಾದ ಗುರಿಯು ಸುಮಾರು 150 ವರ್ಷಗಳು. ಈ ಮೀನಿನ ವಲಸೆಯು ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಾಗ ಇದು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಸೆಳೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿತ್ತು. ಹಿಂದುಳಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ" ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು "ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್" ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಕಾದ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೀನುಗಳು. ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಮೀನು 6 ರಿಂದ 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೀಸ್ಟ್ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿತ್ತು. ನಂತರ, ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆ ಬಿಯರ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ವೊಬ್ಲಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು.

ರೋಚ್ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ರೋಚ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು: "ಇದು ಜಲವಾಸಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಯಾಗಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? "ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮೂಳೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ರುಚಿಯಾದದು.

ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಾರ್ತ್ ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್, ತುರ್ಕಮೆನ್ ಮತ್ತು ಕುರಿನ್ಸ್ಕ್ ಎಂಬ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಇದು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 33,000 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೋಲ್ಗಾಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪದ - ಎಮ್ಬು, ಯುರಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿ ಟೆರೆಕ್ನಲ್ಲಿ. ಅವಳು ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತದಿಂದ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಚಳಿಗಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹದಗೆಟ್ಟಿದೆ. ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವೋಬ್ಲಾ - ರೋಚ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಮೀನು ಇದೆ. ಅವರು ಕೂಡ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನದಿಯ ರೋಚ್ ರೋಚ್ನಿಂದ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಪ್ಪು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ

ವೊಬ್ಲಾ ಜೀವನಕ್ಕೆ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು 50 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಜಾಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ವೋಲ್ಗಾ ದಡಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನದಿಯ ಬಾಯಿಯ ಮುಂದೆ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೈಬೀರಿಯನ್ ರೋಚ್ಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಚ್ ನದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ಸ್ ಔಟ್ ದಾರಿ ವಿಳಂಬ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಗಾಳಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಕೆಲವರು ಫೆಬ್ರವರಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲೋ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ನದಿಯ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಹರಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಹೊರಬಂದಾಗ. ವೋಲ್ಗಾದ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡುವ ಜಾಮ್ಬ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳು ಇನ್ನೂ ನದಿಯ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚಾನಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಟೊಳ್ಳು ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವೋಬ್ಲಾ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ತಳಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ, ಅದರ ನೋಟವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮೇಲೆ - ಅಪ್ಪಟ ಉಡುಪು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಋತುವಿನ ಮುಂಚೆ ಮೀನುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ರೋಚ್ ಲೈವ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ವೊಬ್ಲಾ ನದಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಕೊಬ್ಬು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವಳು ಸಮುದ್ರದೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ, ಮದುವೆಯ ಉಡುಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅವಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನೀವು ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ವೊಬ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಂಡರ್-ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಂತಹವುಗಳಂತೆಯೇ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ದೂರುಗಳಿವೆ.

ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ವೊಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ವಿಷಯ ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ: ಮೀನನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದು ಕೂಡ ಅನುಮಾನಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ ಸಂಗತಿ ಅಲ್ಲ.