ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ

ಎರಡು ಇವೆ : ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರೀತಿಯ ಅರಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅರಗದ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಶಕ್ತಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು.

ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫೈಬರ್. ಅವರು ಏಕೆಂದರೆ, ಆಹಾರ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ , peristalsis ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ವಿಷವಾಗಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಡನೆ ಪರಸ್ಪರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರ ಸಹಾಯ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಬೃಹತ್ ಮೆದುಳಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ನೀವು ಈಗ ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ರಚನೆ ಜಟಿಲತೆಯ ಅನುಸಾರ ಹೀರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕರಗುವ ವೇಗ ಮೋನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್) ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್) ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೂಡ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಆಹಾರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ತಮ್ಮ ವಿಧಗಳು ಹಾಗೂ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸೇರಿವೆ.

ಫಾರ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (ಗ್ಲೈಕೋಜನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು -. ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ, ಈಸ್.

ಫಾರ್ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಕರಗಿಸಿ ಒಲವು. ಅವರು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಸುಧಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ವಯಸ್ಕರು ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ವೇಳೆ - ಇದು ಮದ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಧೀನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಆಯಾಸ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು, ಖಿನ್ನತೆ, ದುರ್ಬಲ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೆಟಬೊಲಿಕ್ ವ್ಯಾಧಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸೆಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ ದೇಹದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಟ್ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ವೈಫಲ್ಯ ಜೀರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಸಮತೋಲನ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ತರಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯ - ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿವಿಧ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಜೋಳ ಬೆಳೆಯುವುದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ ಸಹ. ವರ್ಧಿತ ಕೊಳೆತುಹೋಗುವಿಕೆ ವಾಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಹಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಡಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತನ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಫಾರ್, ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದು - ಈ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೂಲ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ನರಮಂಡಲದ. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಫೈಬರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಸರಳ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಂಪ್ ಅಗದು.

ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಾಯು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಏಕೆಂದರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೊರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಆ ಮೂಲಕ ಚಯಾಪಚಯದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊರತೆಯ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹುಳುಗಳ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದ ಪೋಷಿಸು. ಈ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ರೋಗ.