ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಆನಂದದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೂಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆ, ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ appetizing ಇರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ರೊಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

250 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, 10 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಕೆನೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ . ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು) ವಿಭಜನೆ ಮಾಡೋಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅವಳು browned ನಂತರ, ಹಾಲು ತನ್ನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೈಲದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಡಿಶ್

ನೀವು ಒಂದು ತಲೆ ಹೂಕೋಸು, ಸುಮಾರು 20 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಗೆ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು), 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡೀಗ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ (7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಸಮಯವು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿತು. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಇದು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು). ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಸುರಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿರಬೇಕು. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೋಷನ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವು 220 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ) : ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಕು (ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಿಡಿ). ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.