Omelet ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ. ಇಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಚಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಚಿತ್ರ "ಗರ್ಲ್ಸ್" ಆಕರ್ಷಕ Tosya ಹೇಳಿದಾಗಿನಿಂದ ಬಗ್ಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಲಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಹ. ಅವರು 100 ಮತ್ತು 200 ಗ್ರೀಕ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಈ omelet, ಚಹಾ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ನಡುವೆ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಕೋಳಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಇತ್ಯಾದಿ .ಡಿ. ಭಯಂಕರ!

ಲಿರಿಕಲ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅಪ್ರಸ್ತುತ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಣಯ! ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯ, ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಎರವಲು ಎಂದು.

ಇದು ಆ omelet ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಂದು ಆದರೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಡುಗೆ, ಒಂದು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ನೀವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ omelet ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ, ನಿಜವಾದ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಕ್ಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಶಲವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು, ಇದು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ: ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಳುವಳಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ.

ಸರಳ omelet

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ, 25 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲೇ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲಿಯಾದ ಉಳಿಸಿದೆ ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಈ ಸರಳತೆ ಹಳೆಯ ಇಂದು. ಸರಿ, omelets ವಿವಿಧ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. Omelet ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಡುಗೆ omelets

  Omelet ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು: 1. ಇದು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣ ಸಮನಾಗಿತ್ತು ಮುಖ್ಯ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಬೀಟ್. ಅಂಟದ ರೂಪ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು, ಹೆಚ್ಚಿನ omelet ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯ ರೂಪ ಆಯಾಮಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ವಿಷಯ ಎರಡು ಬಾರಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೂಡ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿದೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬಹುದು ಗೊತ್ತು ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲವೂ ನಿಂದ ಒಂದು omelet ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

gourmets ರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಇದು ವಿವರಗಳು

  omelet ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಆಗಿತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬುಡಮೇಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸಂಪರ್ಕ ನಂತರವೇ ಈ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಕ್ರೀಂನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. Omelet ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು. ನೀವು ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು omelet ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೆಡಿ ಊಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್, ಎಣ್ಣೆ ವೇಳೆ, omelets ಭವ್ಯವಾದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರ್ವ್. ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು, ಹೇಳಲು ಹೊಂದಿದೆ.

ದೇಶೀಯ ಸಂತೋಷ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು 200 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯ ತೊಡೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಬಾನ್ appetit!