ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿ ಆಚರಣೆ ತಯಾರಿಸಲು ಏನೋ ಅಭಿಮಾನಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ. ಇಂದು ನಾವು, ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನೀವೇ ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಆದರೆ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ನೋಡಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಶುಂಠಿ", ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಫಾರ್, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಕನಿಷ್ಠ 30% ಕೆನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ 300 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಜಾರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.
ದಪ್ಪ ನೀಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ದಪ್ಪನೆಯ, ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ 30% ಎಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ತಂಪು ಕಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ ಕೆಲವು ಸರಳ ಅಂಶಗಳು ಮೊಟ್ಟ ರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಪೊರಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು 2-3 ನಿಮಿಷ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಗೊಂಡಾಗ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಇದು ನೀವು ಸೋಲಿಸಿ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ) ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು (ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೀಚ್) ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯ ಸುವಾಸನೆ. ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಪಡೆಯಿರಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೀಮ್: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುಂಬುವ ಆಗಿದೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಬೇಯಿಸಿದ 1 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಜಾರ್;
- ಕೆನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ 400 ಗ್ರಾಂ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ , ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಜಾರ್ ಇರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ದ್ರವರೂಪದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮಯದಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಫಾರ್, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹಂಚಿಕೆ ಬಾರಿ ಜಾರಿಗೆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತಂಪು ಹಾಲು ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲಕ, ಇಂದು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಂನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಮವಿಧದ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ನೀವು ಸುಂದರ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ವರ್ಣಾಂಶದ ದಪ್ಪ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು. ರಿಂದ ಸಿಹೀಕರಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ ತೈಲ ಕೆನೆ, ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಟೇಕ್:
- ಒಳ್ಳೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 220 ಗ್ರಾಂ - ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡೀ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ 5 ಗ್ರಾಂ.
ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಲೈಕ್, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಳಕೆಗೆ ಕ್ರಮ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಒಂದು ಬೌಲ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ವಿಪ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಕ್ಷಮಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ ಸಹ, ಅವರು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ.