ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲವೂ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ಅವರು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಲಂಚಕೊಡಲು. ಪೈ ತುಂಬುವ, ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅವರು ಯಾವ ಲಿಖಿತ ಭರ್ತಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಪೈ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ: ನಾವು ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, - ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಗೆ) 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಂಕುಚಿತ ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ 40 ° ಸಿ, ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸರಳವಾಗಿ "ವೆಲ್ಡ್" ಇರಬೇಕು) ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ನಾನು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ನಾನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು 400-500 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ (ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ವೇಳೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, slaked ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಫಾರ್ ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳ 20 ಗ್ರಾಂ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳು ನನ್ನ, ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಹರಡಿತು ನಂತರ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ದನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಎರಡು ಮುಚ್ಚಿದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪೈ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). "ಕವರ್" - ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಂಗ್ರಾಹಕ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಂಪರ್ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಮೇಲೆ. ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಉಳಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು zaschipyvaem ಅಂಚಿನ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಳಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು propeksya ಒಂದು ಪೈ ಮೀಸಲು ಸೆಂಟರ್ ಕುಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅಣಬೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅಣಬೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಾನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೂರುಪಾರು ಫ್ರೈ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕಣಕ ಡಿವೈಡ್: ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಔಟ್ ರೋಲ್ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಪುಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕವರ್ ಬಗ್ಗೆ, zaschipyvaem ಅಂಚಿನಿಂದ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿ ಎಲೆಗಳು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅದಕ್ಕಿಂತ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಣಬೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅದೇ ಸೂತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಉರಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪೈ "ಮುಕ್ತ" ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಟ್ಟು ಎಂದು, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಮೇಲೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಹಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಟೆಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್. ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು!