ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್ - ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಊಟ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಲಘು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸುವ ಇಂದು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು.

ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಫಾರ್ ಹದಗೊಳಿಸಲು - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಅಡುಗೆ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರ ತಿನ್ನುವೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೊಬ್ಬು ಮಧ್ಯಮ ಸಿದ್ಧ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ತರಲು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ 12 ಗಂಟೆಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪುಟ್.

ಯಾವಾಗ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಬ್ರೈನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ತೊಡೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ತದನಂತರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಡಿ ಊಟ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಕೊಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಲೋ ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸುವ ರಜೆಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ? ನಂತರ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಹ್ಯಾಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಹೊರಗಿದೆ.

ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳ ಕೊಬ್ಬು - ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಎರಡೂ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೇವಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಸಿಪ್ಪೆ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ತೊಳೆದು ನೀರು 1.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸ್ಯಾಲೋ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (200 ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಖಾಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀರಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೇ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಲು ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುಕ್ ಬೇಕನ್. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳ ತಂಪು ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪತ್ರಿಕಾ ಮಿಸ್ ಮೂಲಕ ಬೇ ಎಲೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕನ್ ಒಣ ತುಣುಕುಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ರಬ್, ಹಾಳೆಯ ಖಾಲಿ ಸ್ಥಾನಗಳು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಔತಣ.

ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಲೋ

ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಜೆಗೆ ತಯಾರಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅತಿಥಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಮಾಡಲು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ನೋಡಲು appetizing, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಬ್ಬು ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೊಬ್ಬು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತೆ ಅಥವಾ ಕಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಗಮನ ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೊನೆಯಾಗಿ ವಿಷಯ ಪ್ರಾಣಿಯ ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ತುಂಡರಿಸಿದ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಗಾಜಿನ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು;
• ಟೀಚಮಚ ಒಣ adzhika (ಆದ್ಯತೆ ಚೂಪಾದ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• 15 ಮೆಣಸು;
• ಐದು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಆರು ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಚರ್ಮ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೀಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಸ್ತೃತ ವಿವರಣೆ ಫೋಟೋಗಳು ನೀವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಎದುರಿಸಲು - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಆ ನಂತರ, ಅವರು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಷ್ಟು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಣುಕು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದೇ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪು adjika, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಕವಚದ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಮುಂದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಷ್ಟು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಮಯ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಭರವಸೆ ತಮ್ಮ ಅಳೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಡಿ. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ ಚೂರುಗಳು ರಬ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ, ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ Multivarki ಬಳಸಿಕೊಂಡು

ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಸಹ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಹೇಗೆ multivarka ಬಿಸಿ ಊರಿಟ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಸ್ತನ) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟು ಎರಡು ಕೈತುಂಬುವಷ್ಟು;
• ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

Multivarki ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟು ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸ್ಯಾಲೋ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮುಖ ಕೆರೆದು ಮತ್ತು. ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹೊಟ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಇದು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಓವರ್ ಉಳಿದ ಹೊಟ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು.

ರಾತ್ರಿಯ ಅಥವಾ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬು ರಜೆ. ಆ ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಿದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಬ್ಯಾಂಕ್

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಇಳಿದರು, ಅದು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ! ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಟ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತುಂಡು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಕೆಟಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಬೇ ಎಲೆ ಸಂಪರ್ಕ. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಮಿಶ್ರಣದ ತಮ್ಮ ಚೂರುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ರನ್ ಔಟ್ ರವರೆಗೂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ಯಾವಾಗ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಂಪು, ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್ ಕೊಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಬೇಕನ್ ಕ್ಷಿಪ್ರ ವಿಧಾನವನ್ನು

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಬಾರಿ.

ಕೊಬ್ಬು ಘನಗಳು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಬೇ ಎಲೆ ಜೊತೆ ರಬ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ರಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್. ದ್ರವ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮರುದಿನ, ಆ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ಉಪ್ಪು ಲೈಕ್ ಧೂಮಪಾನ ಮೊದಲು

ಹಿಂದೆ, ನಾವು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಅಡುಗೆ ಇದು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮುಖಪುಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕನ್ ಧೂಮಪಾನ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆ ಆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಾರೆಲ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐದು ಹಾಲೆಗಳು;
• ನೀರಿನ - ಒಂದು ಲೀಟರ್.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೇಕನ್ ಹಾಟ್-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೊದಲು - ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆ. , ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ತಲ್ಲೀನರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಯಾಲೋ ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು) ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ತಂಪು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಅಪನಿಂದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರುಲೋಡ್. 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಉಬ್ಬುವುದು

• aerogrill - ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆ ಜಾಲರಿ ಕಾಯಿಗಳು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು 230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 150 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರು ತದನಂತರ ಇದು ತಂಪು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 24 ಗಂಟೆಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ಕೈಯಲ್ಲಿ aerogrill ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಉಬ್ಬುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ಮನೆ smokehouse ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕನ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ವಾದ್ಯ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಪುಟ್. , ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಗ್ರಿಲ್ ಹೊಂದಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬೆಂಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಹಿರುಚಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಪಕ್ಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಸುಲಭ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಲು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಆನಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಯತ್ನಗಳು ಹೊಗಳುವರು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.