ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್. ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!

ಯಾರು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ನಾಯಕ ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ ಮಾಹಿತಿ ಬನ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್,, ಗರಿಯ ಮೃದು crackled ಕ್ರಸ್ಟ್ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ. ಕುಕ್ ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕರಡುಪತ್ರವನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಹೇಳಲು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಚಿತ್ತ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಬರುವ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೋರಾಗಿ ಶಬ್ದ ಅಥವಾ ಹಠಾತ್ ಚಳುವಳಿ ಇರಬಹುದು, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಷ್ಟ. ಟ್ರೂ ಅಥವಾ, ಆದರೆ ಒಂದು ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಜೀವಂತವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದುವಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ರೋಗಿಯ, ಸೃಜನಶೀಲ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ಬಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉತ್ತಮ ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿಲೊಗ್ರಾಮ್, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಲ್ಡ್), ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ, ನಂತರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಲವತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ: ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹೀಗೆ.

Opara

ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ) ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅರ್ಧ ಏಕ ಗಂಟು ಇಲ್ಲ ಎಂದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬ್ರೆಡ್

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅರ್ಧ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ (ಆರನೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಗುತ್ತಿದೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಫೋಮ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿಭಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೋಡಬಹುದು ಮಾಡಿದಾಗ ಹಾಗೆ. ಇದು ನಂತರ ಉಪ್ಪು, rastortye ಹಳದಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. Grandmothers ಮುನ್ನೂರ ಕೈ ಚಲನೆಗಳು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಬೋಧಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕವರ್, ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಹೊಂದುವ ಶಾಖ, ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ರಚನೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವೇಳೆ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಣೆ, ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಇಮ್ಮಡಿಗೊಂಡಿದೆ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿದಾಗ, ಆ. ಬಹುಶಃ ಇಲ್ಲ ಮುನ್ನೂರು ಬಾರಿ. ಆದರೆ ಅರ್ಪಣೆಯಾಗಿ ಸಮಾನ ಅಳತೆಯ ಚೆಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ: ನಾವು ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಏನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೊರಲು ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದು ಮೃದುವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಪ್ ಬಹಳ ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲ ಮುಗಿಸಲು ಈಗಾಗಲೇ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರೋಲ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಂಡದಲ್ಲಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿವೆ ತುಂತುರು. ಅರ್ಧ ರೋಲ್ ಪದರ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ (ಕಿರಿದಾದ ಹಂತವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬೇಕು). ಈಗ ಅರ್ಧ ಉದ್ದ, ಅಂಚಿನ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೃದಯ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಲು ಕಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಬೆರಳು ಹಾಗೂ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಹಾದಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಗಾಳಿಯ ಸರಳ ಮಾಡಬಹುದು. "Figushki" ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬನ್.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಆವರಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಜೊತೆ ಹೊಯ್ದು ಬನ್ - ಪ್ರೂಫಿಂಗ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಸೂರು ಸಮಯದಲ್ಲಿ) ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕರಡು ಹೊಂದಿರದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಗಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು. ಸಹ ಸ್ಕರ್ಟ್ rustle ಇಲ್ಲ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಮೂವತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಶಾಖ Buns ಗೆ ಸ್ನೇಹಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆರನೇ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಗೆ ಬ್ರಷ್ (ಇದು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ). ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರೀಸ್ - ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ರೆಡಿ ಬನ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಟವಲ್ ಇನ್ನೂ ಉಳಿದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಟೀ ಪಾತ್ರೆ ರಕ್ಷಣೆ!