ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಕೇವಲ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮಿನೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯ, ಹಾಗೂ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ.

ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದನದ. ನ ಯಕೃತ್ತು ತಲೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಇದು ತೊಳೆಯಲು ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಲ್ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಸುಮಾರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಒಣ ಸಿಗುವುದಲ್ಲದೇ ಆದ್ದರಿಂದ ಲಿವರ್, ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತ ಇರಬೇಕು.

ಈ ಬಾರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನೀವು ತೊಳೆದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ Podsolite.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಲೆ ಅದನ್ನು ಕರಗುವ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಅವರು ಉಪ್ಪು ವೇಳೆ, ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೇಟ್ ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಯಾವ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್. ಭರ್ತಿ ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅದನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ಈಗ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತಿರುಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ನುಣ್ಣಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಲಘು ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ Podsolite. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಕ್ರೀಂ ಹೇಗಿರಬೇಕು. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ರಕ್ಷಣೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೋಡಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಯಕೃತ್ತು ಪೈ ಬಡಿಸಬೇಕು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಂತರ ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಗಿದೆ. ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಬಡಿಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸರ್ಪ್ರೈಸ್.

ಈಗ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಲಿವರ್ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸರಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸ ಕಲಕುತ್ತಾ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಗ್ರೇವಿ ಜಠರ ಅಡುಗೆ. ಇಂತಹ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಾಗೂ ಹುರುಳಿ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಮಾಂಸರಸ ಯಕೃತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ತೊಳೆದು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀರು, ಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪು. ಲಿವರ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯ. ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಬಾಣಲೆ ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸುಲಿದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಂತರ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಿರುಚಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಚಲನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಂಕಿ ನಂತರ ಆಫ್. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣ ಲೆಟ್. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಕೊಡಬಹುದು.