ವಿಶ್ವದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕೇಳಿ, "ನೀವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಲ್ಲ?". ಅನೇಕ ಹೆಸರಿಸುವುದು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: "ಸನ್, ಸಮುದ್ರ, ವೈನ್, ಲಸಾಂಜ !!!" ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಅವರು, ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಚಿತ್ರಸದೃಶ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಎಂದು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಖಾದ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂಬುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಸಿಲಿ ತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು, ಲಸಾಂಜ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಲ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉತ್ತರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಈ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಇರಲಿ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 7 ಶತಮಾನಗಳಿಗೂ ಈ ಖಾದ್ಯ, ತನ್ನ ತಾಯಿನಾಡಿಗೆ ಬ್ರಿಟನ್ ಸ್ಕಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಆರೋಪಿಸಿ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಸಾಂಜ ಇದು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ,, ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಡಿಶ್ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಷೆಫ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಲಸಾಂಜ ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳ ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಲಸಾಂಜ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು?

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರದ ಇದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಪಡೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ ಅದೇ ಲೇಖನದ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಲಸಾಂಜ ಮಾಡುವ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ, 70% ಈ ಪದರಗಳನ್ನು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಡ್ಯುರಮ್ ಹಿಟ್ಟು ನೋಡಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಲಸಾಂಜ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ embodiments ರಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್, ಆಗಿದೆ. ರಚಿಸಲು ಇದು ಹಾಲು ಒಂದು ಪಿಂಟ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ನೀವು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೂಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಬೆಚಮೆಲ್. ಹೀಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಲಸಾಂಜ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ನೀರಿರುವ. ಇದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಯಾವುದೇ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಸಾಸ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಕಾರಣ ವಿಷಾದ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈಕಿ ಎಲ್ಲರೂ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಲಸಾಂಜ ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಹಲವಾರು ಇವು ಮಾಂಸ, ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ ಆಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕರುವಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ದನದ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ. ಮಾಂಸ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಈ ರೀತಿಯ ರಿಂದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳ. ಮೊದಲ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯ. ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್, ನಂತರ ಪದರವನ್ನು ನಂತರ ಪದರವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಾ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು - ಮಾಂಸ ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಾಗಲು, ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಪುಟ್ ಅದು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತೆ ಅಗ್ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಡಫ್ ಪಕ್ಕಾ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೋಮಲ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಸಾಂಜ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!