ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎರಡೂ ಶಿಶುವಿಹಾರದ. ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಪರಿಚಯವಿರುವ

ಬಾಲ್ಯದ ಎಷ್ಟು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೆನಪುಗಳು! ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಿಂದ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ - ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿ. ಖಾದ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗೆಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಾಹಿತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಬಯಸುವ! ಈ ಖಾದ್ಯ, ಹಾಗೂ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಇದು ರಸಭರಿತ ನೀಡುವ ವ್ಯಂಜನ ಪೂರೈಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಬಾಲ್ಯದ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎರಡೂ ಶಿಶುವಿಹಾರದ. ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಮತ್ತು ಅವರ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಊಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರುಚಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೇಳೆ ಉತ್ತಮ) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಾಸ್) ದೊಡ್ಡದಾದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಗಣಿ (ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಾಹಿತಿ!) ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಆರಂಭಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಾಡಲು ಹಾಗೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. , ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ "ಶಿಶುವಿಹಾರದ." ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ರೌಂಡ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಂದು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅರ್ಧ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಲು, ಇದು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮರಿಗಳು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಾಲ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ದಪ್ಪದಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧ ಊಟ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು"

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಬಂಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಡಿಶ್ ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು bouillon ಘನ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲ, ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಎಸೆದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ ಇದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು. ಈಗ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಆಫ್ ಡೈಸ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ (ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಪಡೆಯುವುದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಈಗ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು. ಮಡಕೆ ದ್ರವರೂಪದ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸರ್ವ್ ಅಕ್ಕಿಯು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸರಸ ಸುರಿಯುವುದು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನಿಸನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಎರಡೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಹೌದು, ಖಚಿತವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಭತ್ತದ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ನಂತರ, ಈ ರಾಶಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಕಂಟೇನರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಚಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಯಾವಾಗ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಲಭ್ಯ.

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮೇಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ , ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಹಾಗೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ pogoovrim ಇದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅತ್ಯಂತ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ದನದ ಟೇಕ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 150 ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು 6 spoonfuls ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್ 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಬೆರೆತು 15 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ದನದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಕೆಲವು tablespoons ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ರೋಲ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್.

ಉಪಸಂಹಾರ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಶಿಶುವಿಹಾರದ, ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯ ಬಯಸಿದರೆ, ಆರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಖಾದ್ಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ತುಂಬುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.