ಮೊಟ್ಟೆ zrazy

ಪದ "zrazy" ಪೊಲಿಶ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಫ್ patties, ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ. ಈ ಸರಳ ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು!
ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ "zrazy ಜತೆ ಮೊಟ್ಟೆ."

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ Zrazy:
, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (500 ಗ್ರಾಂ) ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ,, ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ವಿವಿಧ (2 PC ಗಳು.), ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಾಂಸ ಹದಗೊಳಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಪಡಿಸಲು ನೀಡಬಹುದು (2 tbsp.): ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ crumbs, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ (3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು -. ಎರಡು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಿರುವ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಹಾಲು (100 ಮಿಲಿ).

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವುದು, ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು). ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ cutlets ಲಘುವಾಗಿ ಪುಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಎಂದು ನಂತರ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ ಸಿದ್ಧವಾದ zrazy ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. zrazy ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಡಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ. ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

Zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆ:
(3 PC ಗಳು.) ತರಕಾರಿ ತೈಲ (3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ), ಅನ್ನ (1/4 ಕಪ್), ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (9 ತುಂಡುಗಳು), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,: ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ, browned ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ, ನಂತರ ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮೂಹ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು zrazy ನೀಡಿ. ಯಾವ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಡಗು ಒಂದು 10-ಟೈ ನಿಮಿಷಗಳ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ರೆಡಿ zrazy ಸ್ಥಳ. ರೆಡಿ zrazy ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

Zrazy ಮಾಂಸ ಮೊಟ್ಟೆ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (500g), ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 PC ಗಳು), ಬ್ರೆಡ್ crumbs: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು, ನೀವು ಈಗ ಹಸಿರು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು - ಇದು ತುಂಬುವ ನಡೆಯಲಿದೆ. , ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಟೇಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅವರನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ zrazy ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ Zrazy ಒಳಗೆ ಫ್ರೈ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಬೆಂಕಿ ಮಂದ.

Zrazy ಮೊಟ್ಟೆಯ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರೆಸಿಪಿ:

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ (500 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಲವಂಗ ಸಣ್ಣ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (2 PC ಗಳು.), (3 PC ಗಳು.).
ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ, ಕುದಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಪ್ರತಿ ಇದು ಏಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಇಡುತ್ತವೆ. ಚಮಚ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಭದ್ರತೆಗೆ. ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ zrazy, ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಯಾವುದೇ zrazy ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.