ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy

ಹೇಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy ಬೇಯಿಸುವುದು? ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ನಿಖರವಾದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೇರ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ದನ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸು. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಹುಣ್ಣು. ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಲ್ಟ್ ಇದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಗ್ ಓಡಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್ ಇದು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕುರುಡನ zrazy ಅಂಚಿನ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀಮ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ. ಎರಡೂ zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್.

ಹಂದಿ zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ನಂತರ, ಇದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮ್ಯಾಶ್. ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ ಮಡಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ purees ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ 25 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹುಣ್ಣು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. , ಒಂದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. , 3 ನಿಮಿಷಗಳು ತುಂಬುವುದು ಇದು ಒಣ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಿಸು.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಲಿಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸೆಂಟರ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಭರ್ತಿ ರಲ್ಲಿ. ಕುರುಡು ಅಂಚುಗಳ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಮುಚ್ಚಿ. Zrazy ನೀಳವಾದ ಆಕಾರ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ನೀಡಿ. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಉಷ್ಣ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು). ತೈಲ ನಂತರ, ಅವಕ್ಷೇಪ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು zrazy ಬಣ್ಣದ ತೈಲ ತೊಳೆದು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬತ್ತಿ ಹೋಗಿತ್ತು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

3 ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ನೆಲದ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಯ 45 ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಚೀಸ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಲವಂಗ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಪುಟ್. ಮುಚ್ಚು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ zrazy ರೂಪಿಸಲು. ಬ್ರಾಡ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮ ಆಕಾರ ನೀಡಲು. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಜೊತೆ zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಹಾಲಿನ 50 ಮಿಲಿ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

120 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. 2 ಕುದಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.

, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚಿನ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ zrazy

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುದಿ ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು: ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ 500g ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಲು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ 2 ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು. zaschipnuv ಅಂಚಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮುಚ್ಚುವ zrazy ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ zrazy ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.