ರೆಸಿಪಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ - ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಿಂದ ಸ್ಪೇನ್ ಗೆ ಪ್ರಯಾಣ

ನೀವು ನಡುವೆ ಯಾರು ಬಿಸಿಲು, ಬಿಳಿ ಮರಳು ಮೇಲೆ ಸುಳ್ಳು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೀಚ್? ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಂಬ್ರೆರೊ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ? ಮತ್ತು ಬಲ ಅದನ್ನು ಇದೀಗ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಈ ಜನರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಊಟದ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಬಯಕೆ ಅಥವಾ ಕನಸಿನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬಿದರು ಸಹ. ನಾನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ispolenii ಆಸೆಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಹಂತದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಲ್ಲ.

ಪದದ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಖಾದ್ಯ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅದು ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೆಯೇ ಕೇವಲ ಸ್ಪೇನ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿನಿಸು. ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರತೀಯರು ಮತ್ತು ಕಾಂಕೆಸ್ಟ್ಡರ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಬಂದು ಇದು ಖಾದ್ಯ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕೇವಲ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರಿಗೆ ಅದು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ! ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ತಯಾರಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಂತರ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಸ್ಪಾನಿಶ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ 500 ಗ್ರಾಂ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರುಬ್ಬಿದ), ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್) - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1-2 ಚಮಚಗಳು - ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್. ನೀವು ಜೋಳದ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಕೇವಲ ಗೋಧಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಕಳೆದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಇದು ಉಪ್ಪಿನ (ಎರಡು pinches).

ಹಿಟ್ಟು (ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವ ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ) ಭಾಗಿಸಿ. ತೆಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ತೋರ್ತಿಲ್ಲ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇದೆ! ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ಕಂದು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ನಸು ಆಗುತ್ತದೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಆಗಿದೆ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮದೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ತುಂಬಾ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಕೋಳಿ ಸುತ್ತಿ ಎಂದು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಂಕೆಸ್ಟ್ಡರ್ಸ್ ಮಾಡಿದರು). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ! ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ?

ನಾವು ಪ್ರಯಾಣ ಮುಂದುವರಿಸಲು. ನಾವು ಹೋಗಿ ಸ್ಪೇನ್ ಗೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರು ಕೇವಲ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಸ್ಪೇನ್ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಾಟ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು omelet ಹಾಗೆ. ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -, 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು -, 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ನಾನು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ 2 ಲವಂಗ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್, ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ರವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (5 ಮಿಮೀ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ನೆನೆಸು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ತಯಾರಾದ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ತೈಲ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎರಡೂ ಫ್ರೈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಅವರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇಲ್ಲಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ರಂದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸರ್ವ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ನೀವು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗೊಂಡರೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಈ ದಂಡ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಹೊಗಳುವರು!