ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಕಾರ್ಪ್,

ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಅವರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಡೆದ. ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ತಮ್ಮ ಟ್ರೋಫಿಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಖರೀದಿಸಿರುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ನೋಡಿ ತಾಜಾ ಕಾರ್ಪ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಕಾರ್ಪ್: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ

ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ - 1 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಿರಣದ;
• ಹೊಸದಾಗಿ speared ಕಾರ್ಪ್ - 6-8 PC ಗಳು. (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ);
• ಉಪ್ಪು, ದಂಡ ಸಮುದ್ರ - 1.3-2 ಸಿಹಿ ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ);
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲ - 125 ಮಿಲಿ (ಆಹಾರ ಹುರಿಯಲು);
• sifted ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 1.4 ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ;
• ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ನಿಂಬೆ - 1 PC;.
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ pinches ಒಂದೆರಡು.

ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ

ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದೆಂದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೀನು ಹಾಗೂ ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರಮಾಣದ, ಕರುಳಿನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಂತರ ಅವರು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು "ಫ್ರೈಡ್ ಕಾರ್ಪ್" ಖಾದ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ತನ್ನ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ, ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ pinches ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೀನು ಉಜ್ಜುವ, ಮಿಶ್ರ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ, ಇರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹುರಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಗಿ ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು (ಇದು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಆವರಿಸುವ), ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಂತರ ಬಲವಾಗಿ ಅದರ ಬೆಳಕಿನ ಹೇಸ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೀನು ಅದ್ದು ಹಿಂದೆ ಪುಡಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದು sifted ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಎರಡೂ, ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪುಟ್ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಗರಿಗರಿಯಾದ. ಅದೇ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಹುರಿದ ಮೀನು ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾರ್ಪ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇಂತಹ ಅಡುಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು) ಜೊತೆ desirably ಪ್ರಸ್ತುತ ಖಾದ್ಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ ಕ್ಷಿಪ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.