ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ: ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಏನು?

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದೇಶದ ವಿವಿಧ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಂತೆ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಭಾಷೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು ವಿನಿಮಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಶೇಷಗಳು ದತ್ತು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನು ವೇಗವಾಗಿ "ಇತ್ಯರ್ಥ". ನಾವು ಆಹಾರ ಅನಧಿಕೃತ ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂವಹನ ಹಾಗೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ವಿನಿಮಯದಿಂದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಏಕೆಂದರೆ, ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಂತಹ.

ಇತಿಹಾಸ ಶಿಕ್ಷಣ

ಈ ಪದವು ಖಾದ್ಯ "ಮತ್ತು" ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ "" ಸ್ಟ್ಯೂ »(ರಾಗೂಟ್) ದೇಶದ ಭಾಷೆಯಾಗಿದ್ದು ವರ್ಣಿಸುವಾಗ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು" ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಜನ್ಮಸ್ಥಳ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದಲ್ಲದೆ ಪದದ «ragouter», ಅಂದರೆ ಆಗಿದೆ "ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು." ಇದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹುರಿಯುವ ಭಾವಿಸಿದ್ದರು ಇದೆ ಬ್ರೆಡ್ ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ.

ಇಂತಹ ಸ್ಟ್ಯೂ, ದೀರ್ಘ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಿವಾಸಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ (ಹಂಗರಿ), ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಟೇಟ್ (ಜರ್ಮನಿ), ದೂರದ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಊಟ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಹೆಸರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿದವು ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ.

ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪೆಟ್ರಾ Velikogo ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಇದು ಸಮಾಧಾನಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರು.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಐರಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ 0.5 ಕೆಜಿ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 2 ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೂಲಕ ಅಳತೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತಹ) ಸೇರಿಸುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು, ದ್ರವ ಲೇಪನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಏನು ಐರಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ? ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಊಟ ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು) ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ , ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಒಂದು ಏನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ? ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಮುಂತಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮವಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆದರೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದ 100 ಮಿಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಫ್ರೈ. ರುಚಿ (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು), ನೀರಿನ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ (30 ನಿಮಿಷಗಳು) ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಊಟ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಿವ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ವಿವಿಧ ನೀಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೇಳಲಾಗದ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆ "raznolikogo" ಹಿಂಸಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.