ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು Braised ಎಲೆಕೋಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂದಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ zelenokochannuyu ಬಳಸಿ. ಕೆಂಪು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ಅಂದವಾದ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾರಣ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ವೇಳೆ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

Braised ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ - ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ: ದನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, polkochana ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ - ಕ್ರೌಟ್, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಮಾಂಸ Braised ಎಲೆಕೋಸು, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕಡಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೀಫ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಆವಿಯಾದ ನೀರು, ನೀವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ browned ರವರೆಗೆ. ಮಾಂಸದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವ ಚೌಕವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರಾಮದ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಪುಟ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವಿಷಯಗಳ ರಾಯಭಾರಿಯಾಗಿರುವ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ, ಫಾರ್ ಕಡಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ Braised ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಿನಿಸನ್ನು ಆದ್ಯತೆ braised ಎಲೆಕೋಸು ಇವೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ನಾನು ಸಹ ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು. ಐದು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು spoonfuls ಟೇಕ್ ಕೆಚಪ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ, ತೈಲ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಕಡಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಗೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಾಗೂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮೂಹ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು.

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ braised ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 40 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇದು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುಲಭ "ಗೊಂದಲಮಯವಾದ" ಆಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಚೂರುಪಾರು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಸ್ಥಳ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪುಟ್ ಇದನ್ನು. ಫಾರ್ಮ್ ರಕ್ಷಣೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತೆರವಿನ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 850 ವಾಟ್ ವಿದ್ಯುತ್ ನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ 9 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸರ್ವ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಆಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.