ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಮ್ಮ ಸಂವಾದವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ . ಬಹುಶಃ ಈ ವಿಷಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ತಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ತುಂಡು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದೀಗ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೂರು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ತಯಾರಾದ ಬ್ರಜೈರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಎಲೆಕೋಸು.

ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ನೀಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಮಚ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಜೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಬರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಈ ಎರಡು ಬ್ರಜೀಯರಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಮಿತಿಯನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಎರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆರಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ.

ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ , ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ . ಮೇಲಿನ-ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕ್ರಮಗಳು ಹಿಂದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವಾಗಲೂ ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ!