ಬ್ರೌನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನ ಕಾಣಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ. ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವ ಆದಾಗ್ಯೂ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭಗಳನ್ನು, ಅನೇಕ ತಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ದೀರ್ಘ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು "ಬಿಳಿ ಸಾವು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಅನೇಕ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ದೂರವಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿನ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಯಾರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದರೇನು

ಏನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀಟ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಡಿಮೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಬೀಟ್, ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಗಲು, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಇದು ಒಂದು ಕಂದು ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತದ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಅನೇಕ ನೂರಾರು ಹಿಂದೆ ಯೂರೋಪ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಕುದಿಯುವ ಈ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬ್ರೌನ್ ಸಮೂಹ ಕಾಕಂಬಿ ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ರಮ ಇಲ್ಲದೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗಲೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಆಗಿದೆ.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶಾಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ರೀಡ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಏನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿವಾದಗಳು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಇದೆ:

• ಫೈಬರ್, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಆದರೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಲಾಭಕರ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ;
• ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಆಹಾರ ರುಚಿ, ಬದಲಿಸುವ ಇಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಸುವ್ಯವಸ್ಥೆ ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಕಬ್ಬು ಏಕೆಂದರೆ. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭಗಳನ್ನು, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸರಾಸರಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಹ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು ಸಹ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಕೊಡುಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಆಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಗಿದೆ, ರಕ್ತ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಕಾರಣ. ಮನುಷ್ಯ ಖರ್ಚು ಹೋದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಮೀಸಲು ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಬ್ಬಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಂಗಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯ, ನಿಜವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೇದೋಜೀರಕದ ಒಂದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಏನು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ

ಬ್ರೌನ್ ಅವರನ್ನು ಕಾಕಂಬಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಏನು ಹೆಚ್ಚು, ಉತ್ಪನ್ನ ಗಾಢವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು, ಕಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬಣ್ಣ. ಇದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಎಂದು - ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು, ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಇವೆ:

• ಗ್ರೇಡ್ ಡೆಮೆರೇರ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಆಮದು. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಆರ್ದ್ರ ಹರಳುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅತಿ ಮೃದುವಾದ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಗ್ರೇಡ್ muskovado ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.
• ಗ್ರೇಡ್ ಟರ್ಬಿನ್ಯಾಡೊ - ದೊಡ್ಡ ಒಣ ಕಣಗಳು ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಭಾಗಶಃ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ.
• ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಸೆನ್ಸೆಕ್ಸ್. ಅವರು ಬಹಳ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟಾದ ರಚನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಏಕೆ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಬ್ಬಿನ ಶುಗರ್

ರಷ್ಯಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಲಭ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಈಗ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವಿವಾದದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಅವರು patties ಮತ್ತು ಬನ್ ಅನನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ bartenders ಮಾತ್ರ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಕಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೋಡಲು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಬೇಕು:

• ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದರು ಮಾಡಬೇಕು;
• ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ನೈಜ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಮವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಮರಳಿನ briquettes ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಇದು ಕೇವಲ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಾರಿಷಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಿದ.