ಕಬ್ಬು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಳ

ಕಬ್ಬು - ಒಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ, ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಕು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಕಬ್ಬು ಬಿದಿರಿನ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಇದರ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಏಳಕ್ಕೆ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚಿಗುರೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಂಡದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ಕಣ್ಣುಗಳು) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡ ಚಿಗುರುಗಳು ಒಳಗೆ ತರುವಾಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಇವೆ. ಅವರು ಕಬ್ಬು ಪ್ರಸರಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಳಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಡ್ಸ್ inflorescences, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು (ಪುನರಾವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುವ ರಲ್ಲಿ) ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಬೀಜ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನ ಹೊಸ ತಳಿ ಹಾಗೂ ಕೇವಲ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬು ಫಲವತ್ತಾದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತೇವಪೂರಿತ ಮತ್ತು ತಾಪದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಎಂದು. ಎತ್ತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಮಾಪ್ತಿ ತಕ್ಷಣ ಕಟಾವು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಡಗಳು (ತೂಕದ ಮೂಲಕ 17 ಪ್ರತಿಶತ), ಪಡೆಯಲು.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ

ಕಬ್ಬು ಅತ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾದ ಗಿಡಗಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಏಕೈಕ ಇದರಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಓಷಿಯಾನಿಯಾ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಎಕ್ಸ್ ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯದು. ಇದು ಆಮದು ಸಿಗುವ ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು.

ಕಬ್ಬು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪ. ಮೂಲತಃ, ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಶುದ್ಧತೆ 98 ಪ್ರತಿಶತ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತನ್ನ ರಫ್ತು ಇದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕಾರಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಚನೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕಬ್ಬು ಬೀಟ್.

ಅದರ ಕಾಂಡಗಳ ಕಬ್ಬಿನ ಫಾರ್ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ 12 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು 21 ಶೇಕಡಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 73 ಪ್ರತಿಶತ, ಹಾಗೂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನಿನ ಮ್ಯಾಟರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಕಾಂಡಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಂದ ರಸ ಹಿಂಡಿದ ಜೊತೆ ಹಿಂಡು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 0.03 ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಪ್ರತಿಶತ ಪಿಷ್ಟ, 0.22 ಪ್ರತಿಶತ ನೈಟ್ರೊಜನ್ ಬಳಕೆಯ ವಸ್ತುಗಳಾದ ಲವಣಗಳು 0.29 ಪ್ರತಿಶತ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು), 18,36 ರಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್, 81 ಪ್ರತಿಶತ ನೀರು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಘಟಕಗಳ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಸ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆ ನೀಡಲು. ಕಚ್ಚಾ ರಸ svezhegashenoy ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಭಜಿಸಲು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ನಂತರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ವಲ್ಗರೆ) ಏಕಪ್ರವಣತೆಯ ವರ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು, ನೀರು ಅನಾಯಾಸವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆ, ಕಬ್ಬಿನ, ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳ ಇದು ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ butanol ಗ್ಲಿಸೆರಾಲ್ dextran, ಎಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಬ್ಬು ಏಕೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿ ಗಮನಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ನಷ್ಟಿದೆ.