ಬೀನ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಳಸಲು

ನಿಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಎಂಬ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರೀತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಲೇ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುದ್ದಿಸು, ಬೇಸಿಗೆ ನೆನಪಿಗೆ ಹಕ್ಕನ್ನು, ನಂತರ ಇದು ಫ್ರೀಜ್? ಎಂಬುದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ನಾನು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಜವಾದ ನೀರ ಮೊದಲು ಕರಗಿ ನೀರಾಗಲು ಕಾಯುವುದಕ್ಕೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಬೇಕು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷಯ "ಹೇಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಫ್ರೀಜ್", ಹಾಗೂ ತನ್ನ ಮೂಲ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್? ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್?

ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಆಯ್ಕೆ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಪದವಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಯುವ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ತೆಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಇರಬೇಕು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಗಾಢ ಛಾಯೆಗಳು overmaturity ಹಣ್ಣು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯುವ ಹುರುಳಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು. ತನ್ನ ಬೆರಳಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಕೆತ್ತನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಹಸಿರು ರಾಶಿ, ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣ ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಡೀ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಗೂ 2-4 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಸಣ್ಣ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಪುಟ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾಗಿಸುವ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಳೆದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ.

ಬೀನ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ blanching ನಂತರ ಹಸಿರು ರಾಶಿ ಫ್ರೀಜ್?

ಹಲವಾರು perespevshih ಹಣ್ಣಿನ ಠೇವಣಿ ಇರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು problanshiruyte ಕಡಿಮೆ ದಟ್ಟವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳು. ನಂತರ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸಮೂಹ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ fasuya.

ಘನೀಕೃತ ಬೀನ್ಸ್ ಬೀನ್ಸ್: ಅಡುಗೆ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಕ್ಯಾಮರಾದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಖಾದ್ಯ ಇರಿಸಬಹುದು. ಈ ನಿಯಮವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಪಿಡ್ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಮೆದುಗೊಳಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಪ್ಪಿಸುವುದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ, ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಘನೀಕೃತ semifinished ಉತ್ಪನ್ನ (500 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಯುವ ಥ್ರೋ (ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ) ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿದ್ಧ ತನಕ. ನಂತರ skimmers ನೆರವಿನಿಂದ ಪಾನ್ ತೂಕದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಹೆರಿಂಗ್ (ಸರಾಸರಿ 3 PC ಗಳು.) Shkurochki, ಮೂಳೆಗಳ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಬಲ್ಬ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪೂರ್ಣ 2 ಚಮಚಗಳು ರುಚಿ ತೂಕದ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸೇವೆ!